岁月留痕 | 书签之叶

李玉

在雪峰山古茶山庄的一角，路边一丛灌木映入眼帘，青枝绿叶，叶形宛如小掌，舒展着托起山间清气。同行者手指轻点，道：“喏，这就是做神仙豆腐的腐婢叶子了。”

“神仙豆腐？”我愣了一下，似曾相识的名字。

同行者继续介绍，“是啊，神仙豆腐的原材料，就是这腐婢，它可真是山野间的神奇宝贝。它长得不算高大，枝叶却繁茂得很，叶片圆圆的，像一个个小巴掌，边缘微微带点锯齿，摸起来还有点毛茸茸的。别看它模样普通，可它的叶子却藏着大本事。在山里，人们都叫它‘神仙树’，因为用它的叶子能做出那清凉爽口的神仙豆腐。这腐婢在山间野地里到处都有，不挑地方，也不需要人精心照料，自己就能长得枝繁叶茂。每到夏天，叶子绿得发亮，摘下来就能用，真是大自然给山里人的天然馈赠。”

在他的介绍下，我努力搜寻的记忆有了结果——大概是几年前的一天，应该是夏季的一天。到龙良如家做客，她给大家每个人都盛出了一碗翠绿晶莹的像凉粉的食物，一块一块的，在粗瓷碗中微微颤动。龙良如介绍说，这是她家乡的神仙豆腐。听这名字，颇有些兴趣，就拿起勺子舀起来吃。

入口的刹那，凉意便倏然滑过唇舌，一股清冽微涩的草木之气随之弥漫开来，仿佛嚼碎了一片沾着晨露的新叶。

这是初遇神仙豆腐。再遇的时候，彼时龙良如正蹲在露台上忙碌，她灵巧的手指从布袋中抓出一把鲜叶，洗净后，置于石臼中细细捶捣。青碧的汁液渐渐渗出，染绿了石臼粗糙的内壁，一股微涩又清冽的草木气息弥漫开来。她小心地将这浓稠的绿浆倾入细纱布中过滤，滤下的汁水澄澈碧透，盛在陶盆里，静如一块深潭凝玉。接着，她起身从灶膛深处掏出温凉的草木灰，加水搅匀，同样仔细滤过一遍，得到一碗灰白清亮的碱水。她端着碗，屏息凝神，将那灰水徐徐注入碧绿的叶汁中，手腕轻旋，徐徐搅动——只见那满盆的绿液，竟如着了仙法般，渐渐凝结、沉淀，最终凝成了一整盆颤巍巍、凉津津的碧玉冻。

想到这里，我心里记起了当初的疑问：为什么要放草木灰？我把这个问题抛给同行者。

“草木灰便是点化仙玉的‘卤水’”，同行人见我凝神，在一旁解释，“老辈人说，灰里有种‘劲道’，能让那散漫的绿汁抱成团。”他顿了顿，又道：“如今城里人图方便，说用钙片磨粉，或者小苏打水，也能顶替这草木灰，一样能凝起来哩！只是……”他摇摇头，笑意里带着点山民的不以为然，“那味道，怕是少了草木灰里带来的那股子山野的筋骨气。”

这话飘入耳中，竟让我无端想起龙良如灶膛里那堆温凉的余烬，灰白，蓬松，无声无息，却蕴含着点石成金的古老智慧。

我一时心动，采下数片青叶，小心纳入袋中，预备携回深圳作书签。山风拂过，叶子在袋内窸窣作响，仿佛山野里细碎的私语。草木灰之奇，绿汁之妙，竟在指端化为这数片沉默的叶，亦如记忆被压缩成了实物，不再飘忽。

回到深圳，叶脉间山野的湿气很快消散。我将叶片夹入厚书，置于案头。过了数日，轻轻翻开，叶片已平展如初，颜色却由鲜亮转为深沉。这气息虽淡，却如时光深处飘来的一缕游魂，悄然钻入鼻腔，牵动心弦——恰似那碗豆腐的清凉。

“神仙叶”如今夹在书页深处，每每翻书，便会与它不期而遇。