荔枝小年，东莞农户发力“林下经济”

今年荔枝小年，部分农户发力“林下经济”。樟木头、厚街等地的荔农通过养蜂，原生态蜂蜜小获丰收。

每年3月至4月中旬是荔枝盛花期，也是放蜂人忙着酝酿荔枝蜜的好时机。在樟木头镇的广东岭南荔园发展有限公司（以下简称“岭南荔园”），300个蜂箱错落有致地摆放，成群的蜜蜂交织飞舞，伴随着蜜蜂的嗡嗡声，蜂农忙着割蜜、装蜜，到处都是一派丰收的喜悦。

“我们采取的是林下养蜂的方法，主要靠蜜蜂在荔枝林中采集天然花粉。春天可采的荔枝花粉较多，所以叫‘荔枝蜜’。”岭南荔园副总经理钟丽燕告诉记者：“今年受天气影响，雨水天气较多，荔枝花相对比较少，但仍然可以取蜜三次。”

荔枝蜜，味甘甜润，清香浓郁，入口即化，轻盈滋润，让人忍不住沉醉于芳香馥郁的感官体验中。荔枝蜜，既有蜂蜜之清润，又无荔枝之燥热。食客爱它的美味，养生人士更爱它的丰富营养。《本草纲目》记载，荔枝益智，健气，荔枝蜂蜜补中缓急，能安五脏。

在厚街镇新围社区荔枝林间，一个个木制蜂箱摆放在林中。穿上防蜂服，戴上防护帽，带上采蜜工具，蜂农李洪有进山入林，又开启了“甜蜜事业”。只见他打开蜂箱，用刀子把蜂箱里的蜂饼取出放入桶中，阵阵蜜香扑鼻而来。

李洪有50年前就开始养蜂了，其中在大岭山森林公园的荔枝林里养蜂也有30年。“蜜蜂采食山花，产出的蜜十分香甜，顾客们都很喜欢。”李洪有如是说。

东莞坚持“绿水青山就是金山银山”的发展理念，充分发挥森林资源优势，用生态办法培育生态产业。积极引导群众发展“林下经济”，通过养殖蜜蜂等模式，进一步盘活林下资源，做强林下经济，为农户探索开辟出一条“甜蜜”致富之路，帮助种植户增产丰收。