走过78个年头，广州老字号大同酒家宣布停业

12月1日上午，坐落于广州越秀区沿江西路、曾有着“广州三大酒家”之称的大同酒家宣布停业，不少早早赶到酒家喝茶的老茶客纷纷感到惋惜。

酒家门口贴出的两张停业公告称，大同酒家停业原因是“企业经营不善、资金链断” 。大同酒家始建于1938年，是一家有着78年历史的老字号，前身为广州园酒家，1942年正式更名为大同酒家。进入90年代，鼎盛期的大同酒家先后被授予“中华老字号”、“国家特级酒家”称号，成为广州富有代表性的酒家之一。1997年，大同酒家由公私合营转为国营。近年来，受利润减少等因素影响，大同酒家逐渐由盛转衰。素有大同酒家特色之称的5楼夜茶和6楼歌舞厅几次暂停营业。2016年1月9日，酒家晚间的夜市茶舞再次停业，只保留下午的粤剧茶市。

有广州美食评论家认为，老字号酒家应提升产品竞争力，像大同酒家无论从菜品、食材选用上走的都是普通饭店路线，正是由于对老字号饭店的整体认识把握不足，资金投入不足和营销乏力，使得大同酒家近年来不断走下坡路。

目前，大同酒家正在进行财产清算等工作。如果情况乐观，未来大同酒家可能会和新的商业伙伴合作，届时将重新营业。

实习编辑  木杭