龙岗首家“胖永辉”开业，以消费助农推动新疆鲜果直达全国餐桌

深圳商报·读创客户端记者 李佳佳

最快72小时可从产地直达深圳门店！西梅、“恐龙蛋”李子、冬枣、葡萄、哈密瓜等新疆水果整齐摆放，深圳消费者可以第一时间品尝到来自“瓜果之乡”的甜香四溢……8月7日，在深圳市乡村振兴和协作交流局、深圳市商务局的指导下，永辉超市在星河WORLD·COCO Park启动“新疆好果 永辉鲜达”2025永辉超市新疆水果节活动。

记者采访获悉，永辉超市2025新疆水果节于8月8日启动，在全国门店上新多款从新疆原产地直采的特色鲜果。以独家首发的新疆西梅为例，得益于原产地优质的自然条件，永辉超市上新的西梅具有果实饱满、香甜多汁等特点，通过冷链运输的方式，西梅鲜果最快72小时可从产地直达深圳门店。

“果实只在最佳成熟度时被摘下，通过高效的全程冷链直达全国门店。”永辉超市副总裁兼首席产品官佘咸平表示，永辉超市严格践行“产地直采”模式，专业的采购团队深入田间地头，直接与新疆当地优质的合作社和种植基地对接，跳过冗余中间环节。他还在现场发布了永辉超市独家定制新疆水果节礼盒，并宣布“未来三年永辉超市将采购不少于30亿元新疆产品”。

8月8日也是永辉超市深圳市第七家、龙岗区首家胖东来模式调改店——星河WORLD·COCO Park店正式开业。该店选址龙岗区坂田商圈，通过引入沉浸式果园购物场景、新疆风情文旅场景等新模式，打造集农产品直采、民族风情体验于一体的消费新地标。

据了解，此次调改店的焕新升级聚焦商品力、服务力和员工力三大核心，贯彻永辉超市不收会员费、商品小包装的模式，着力提供高质价比的商品矩阵和更有温度的服务体验。商品方面，重新规划后的商品总数8630支，新增商品比例超过67.5%，调整后的商品结构接近胖东来商品结构的80%以上，进口商品占比达14.5%。

在服务方面，星河WORLD·COCO Park店全面学习胖东来模式，可根据顾客需求提供切丝、切片、绞肉、剥皮等服务，高端海鲜可清洗、打氧，还可以提供简单的清蒸、蒜蓉烹饪服务。此外，门店进一步改善员工的福利保障和工作环境。

根据规划，2025年永辉超市门店调改目标将持续加码，计划于今年9月底突破208家，于2026年农历春节前完成300家门店调改。