我的深圳故事 | 黄国成：帮助退役军人就业创业 用美食和爱心守护城市烟火气

我叫黄国成，是沙头四季大排档的老板，也是一名退役军人。我的大排档是设有党支部、布置了军人展览馆的大排档，是社交媒体上的“必吃”大排档。这些年，我一直在奋斗创业中讲述深圳故事，希望大家通过我的经历看到深圳退役军人拼搏向上的斗志、中小微企业的生机活力、深圳营商环境的开放包容，让更多人爱上深圳。

我是土生土长的深圳原住民，来自福田区沙头街道下沙村，父辈是蚝民。我们村离海边很近，记得我小时候有一次洪水，全村都淹了，是解放军战士把在屋顶避险的我和家人救了下来。从那时候起，我就有了一个当兵的梦想。2004年，不到20岁的我如愿参军入伍。两年后，我退伍回到家乡。有人说，我可以靠家里的房产收租“躺平”，但我觉得，作为一个老兵，要为社会多作贡献；并且，深圳是我的家乡，我应该为家乡尽一份力。我想，既然自己喜欢做菜，那就尝试一下看自己的能力是否符合市场的需求。就这样，我走上了创业的道路。

创业之初，我摆过地摊，试过推三轮车卖烧烤、炒河粉，一点点积累经验、锻炼技能。直到2011年，我才在沙尾村开店，那时只有3名员工，在20平方米的铁皮屋里摆了6张桌子。十多年摸爬滚打，依靠美味的餐食和富有人情味的服务，我的大排档渐渐有了口碑，现在门店总共有2000多平方米，员工78人，其中有16名退役军人。我还在店里布置了一个小型的军人展览馆，陈列着各种军事武器模型以及一些老兵寄存在这里的立功奖章、纪念品，闲时如看到顾客在这里参观，我就会走上前向他们介绍展品背后的故事。

在日常交流中，我了解到不少战友都有创业的想法，但不知从何入手。创业取得一些成果后，我就想着要把自己走过的路、踩过的坑分享出来，帮助老兵们就业创业。我发起了“尝试做老板一天”行动，邀请想创业的老兵来我们店里体验。我带着他们去买菜、学习炒菜、体验摆地摊，在实践中了解做餐饮需要的投资成本和技能；教他们拍摄制作短视频、做直播；还有帮忙解读创业政策、把关合同等等。如果有急需工作补贴家用的战友和群众，我会尽量在店里给他们安排工作。即便遇上特殊节点，餐饮业经营困难导致连连亏损，我抵押自己的房子也要确保大家的工资不少发。

在深圳这座文明城市，做志愿者、做公益是很常见的事情。我在2008年就注册了深圳志愿者，参加了300多场志愿服务活动，现在志愿服务时长有1600多个小时。2020年，我成为福田区沙头街道退役军人红星志愿服务队的首批志愿者之一，并成立了沙头四季党支部，坚持以党建引领志愿服务，带动大批老兵、店员甚至顾客加入志愿者队伍。我和店员们、战友们有空就去参加志愿活动，包括垃圾分类、环境保护、爱心送考等等。做餐饮的便利条件，也让我能通过原材料采购的方式参与爱心助农、助力乡村振兴，参与“福田M餐”行动为有需要的群体送出免费爱心餐，打造暖蜂驿站为环卫工、快递员提供一个休息的场所。这几年，在春节等重要节日，我邀请老兵和环卫工人到店里共享“爱心年夜饭”，家常菜式说不上“豪华”，主要是想让大家感受到深圳这座城的人情味、烟火气。

从当兵梦到创业梦，从推三轮车卖烧烤到经营“必吃”大排档，我实现了自己的梦想，为他人提供力所能及的帮助，这也让我收获了“中国好人”、广东省“诚信之星”、广东省“最美志愿者”等荣誉。我觉得，深圳是能够创造奇迹、实现梦想的城市，要相信勤奋的力量。深圳公平包容，营商环境优越，是非常适合年轻人创业追梦的城市。

编辑 李璐 审读 张雪松 二审 党毅浩 三审 陈晨