潮州馆尝美食、品单丛、听潮剧， “世界美食之都”香爆了

第二十届中国（深圳）国际文化产业博览交易会5月23日在深圳国际会展中心开幕，在本届文博会上，潮州展馆亮相于粤港澳大湾区文化产业创新展的场馆里，以“美食如潮 四海共享”为主题，展馆的外观呈现潮州的厝角头元素，四周也通过视频和图片的方式，展示独特的潮州文化。

潮州历史悠久，文化底蕴深厚，拥有“世界美食之都”的靓丽世界名片和“国家历史文化名城”“中国优秀旅游城市”“中国瓷都”“中国潮州菜之乡”“中国工艺美术之都”等众多国字号名片，此次参展，潮州展馆突出“文旅+科技”“美食+非遗”两大板块。

走进潮州展馆，浓郁的卤香味扑鼻而来，原来是潮州市一家知名的食品公司带来了新鲜的卤鹅，到馆的观众可以品尝这道经典的潮州名菜，现场人气爆棚。此外，这里还有猪肉脯、鱼丸、蟹柳等美食产品，潮州馆也因为美食，成为受到观众热捧的展馆。

除了美食，潮州馆还有多项国家级非遗，如潮绣、潮瓷、潮雕、潮塑、潮剧和工夫茶等，这些都是中华文化的瑰宝。现场展示的非遗作品包括潮州木雕、手拉朱泥壶、潮瓷、大吴泥塑、潮绣、瓷板画等。在潮州展馆的入口处，由潮州市潮剧传承保护中心优秀青年演员表演的潮剧唱腔优雅、服饰华美，吸引了一批观众驻足观赏。潮州木雕年轻一代传承人陈嘉，现场演示精美细致的龙虾蟹篓制作技艺，吸引了众多逛展者的欣赏和关注。

凤凰单丛茶被誉为“茶中香水”，声名远播，在潮州展馆的中心位置，茶艺师现场冲泡潮州工夫茶，悠悠茶香，以茶待客，让来往的客人感受凤凰单丛茶的独特韵味，更体现潮州人的好客热情。潮州作为凤凰单丛茶的原产地，正做大做强茶产业，并全力建设“凤凰山茶旅走廊”，通过“一片叶子”和“一条走廊”造福一方人民。

编辑 刘彦 审读 韩绍俊 二审 桂桐 三审 朱良骏