深圳文博会潮州展馆：“世界美食之都”“国家历史文化名城”魅力绽放

第二十届中国（深圳）国际文化产业博览交易会举办在即，在线下主会场深圳国际会展中心13号馆，潮州展馆各项准备工作顺利进行，将以“美食如潮 四海共享”为主题，迎接海内外客商嘉宾。

2020年10月12日，习近平总书记视察潮州时指出：“潮州文化具有鲜明的地域特色，是岭南文化的重要组成部分，是中华文化的重要支脉。以潮绣、潮瓷、潮雕、潮塑、潮剧和工夫茶、潮州菜等为代表的潮州非物质文化遗产，是中华文化的瑰宝。”.

潮州是国家历史文化名城，享有“海滨邹鲁”“岭海名邦”的美誉，拥有“世界美食之都”“中国十大秀美之城”“国家历史文化名城”“中国瓷都”“中国优秀旅游城市”“中国著名侨乡”“国家园林城市”“中国婚纱礼服名城”“中国潮州菜之乡”“中国乌龙茶之乡”“世界工夫茶文化之乡”等众多城市殊荣。

2023年10月31日潮州市成功入选“世界美食之都”。此次文博会潮州市展馆以“美食如潮 四海共享”为主题，占地 108 ㎡，展馆分为 2 个板块，分别是：“文旅 +科技”和“美食 + 非遗”，展示潮州美食、文化产业和旅游资源，促进美食和文化产品交易与合作，擦亮“世界美食之都”城市品牌。潮州展团组织潮州知名企业在现场展销潮州特色美食，同时还组织潮剧、潮州工夫茶艺、潮州歌谣、手拉朱泥壶等非遗展示展演，丰富潮州馆内涵，吸引顾客尝美食、品单丛、听潮剧，体验潮味生活。

潮州全市文化遗产丰富，现有不可移动文物1345处，其中全国重点文物保护单位9项22处，省级文物保护单位42项76处。非遗地方特色鲜明，全市现有市级以上非遗代表性项目139项，其中国家级非物质文化遗产代表性项目17项、省级非物质文化遗产代表性项目47项。潮州工夫茶艺作为“中国传统制茶技艺及其相关习俗”重要组成部分列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。

走进潮州，这里的古城格局完整，拥有唐宋明清以及民国时期古建筑，是目前中国东南沿海地区保存最完整、文物最丰富、形态最活跃的古城。古城有着720多条走向讲究、纵横有序的街巷和大批明清时期古民居建筑，享有“京城帝王府、潮州百姓家”的美誉。古城区内，古桥、古牌坊、古井、古府第、古民居随处可见，既是珍贵的文物遗产，又是不可多得的旅游资源。潮州古城获评第一批国家级夜间文化和旅游消费集聚区，牌坊街获评首批国家级旅游休闲街区，潮州古城文化旅游特色区被认定为广东省旅游度假区。

（潮州市委宣传部 供图）

编辑 刘彦 审读 韩绍俊 二审 王雯 三审 朱良骏