福田区召开食安副校长工作会议,推进校园食品安全高质量发展
深圳特区报记者 吴璇玲 通讯员 蒋婷婷 王佳禾 文/图
2023-03-25 12:59

3月24日,市市场监管局福田局在福田中学召开食安副校长工作会议,市市场监管局福田局食品科相关负责人、香蜜湖辖区学校(幼儿园)食安副校长、市检测院、市标准院、福田中学校领导等参加会议。

会议上,福田中学食品安全总监介绍当月食品安全工作情况,包括各项食品安全管理制度的建立和运行情况,食品安全风险问题及整改情况,家长投诉处理情况等。会议强调了食品安全的重要性,要求各部门和单位高度重视,加强协同联动,共同推进校园食品安全工作。

市市场监管局福田局食品科有关负责人表示,当好沟通联络员、风险“吹哨人”,积极主动参加学校食品安全工作决策会议,做学校青少年儿童“食育”工程的推行者,是市市场监管局福田局赋予食品安全副校长们的三大职责。特别是青少年校园“食育”工程,可以帮助青少年儿童掌握系统化、标准化的食品安全知识和营养健康知识。

活动还对校园食品安全进行检查,监管人员重点对食品安全信息公示,从业人员健康管理,食品和原材料采购、贮存,食品留样,餐饮具清洗消毒等事项,深入排查食品安全风险隐患。督促学校对食堂环境进行不留死角的清洁消毒,保证场所及设施设备的清洁卫生;严格落实进货查验、索证索票制度,建立安全稳定的食材供应渠道;严格执行食品安全追溯制度;全面核查清理过期、变质的库存食材;加大对食用油、调味品、食用农产品、自制熟肉制品、复用餐饮具等重点品种的抽检力度。

据悉,接下来,市市场监管局福田局将加强与教育局等部门的协同联动,形成合力,共同推进食品安全工作。同时,压实压细学校食品安全主体责任,加强食品安全的宣传教育,提高师生的食品安全意识和自我保护能力,共同筑牢校园健康安全防线,守护广大师生的健康安全,共同推动福田校园食品安全全面高质量发展,为构筑“幸福福田 品质餐饮”美好愿景打牢基础。

编辑 刘思凡 二审 汪新林 三审 刘一平

(作者:深圳特区报记者 吴璇玲 通讯员 蒋婷婷 王佳禾 文/图)
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