客家人商行天下、聚族而居，更以“Hakka”涯话和文化享有国际辨识度。擂茶、盆菜、围屋、麒麟舞、广东汉剧、非遗美食……种种元素构成客家文化，汇聚于梅州的中国客家博物馆——这是国内首家全面展示客家民系文化渊源与发展，且系统收藏、整理、研究、展示客家历史文物与客家民俗文物的综合性博物馆。一个巨大的“亻厓”字赫然立于馆中。

近日，记者于“改革开放45周年广东调研行”获悉，象形文字“亻厓”，在客家话里代表第一人称“我”的意思，浸润着客家人吃苦耐劳、勇敢坚毅的精神。如今的广东省梅州市梅县区松口镇，自宋代便成为粤赣闽三省客家人沟通海外的桥头堡。往昔，众多客家人从这里下南洋，渴盼出人头地、日进斗金，为“亻厓”争一口气。

“客”往何处去：下南洋路漫漫，“企炉饼”携乡情

松口镇的火船码头上，一组饱经风霜的雕塑沿阶矗立，还原客家人离家谋生的场景。其中，有扛着背篓的搬运工人、准备上船的青壮男子、翘首以待亲人归家的孩童母亲。这个码头曾是韩江水运出海的港口，日日熙攘。历史上，客籍华侨漂洋过海，多由此处登船，沿韩江转汕头，再直下南洋。故而在许多华侨心中，火船码头为人生第一驿站。

据悉，从火船码头下南洋的华侨达100多万人。民国时期，整个梅江航道，木船有近2000 艘，汽轮有约70艘，每天停靠的民船多达500多条。在移民高峰期，每天数千人踏上越洋之旅。明末以后，客家地区人口大量增加，地狭人稠的矛盾日益突出，为谋求更大的生存和发展空间，客家先民形成“丁满十六出南洋”的传统。

由此，客家妇女往往要承担起家中责任。记者在中国客家博物馆了解到，客家妇女始终保持“天胸天足”，摒弃传统陋习，与男子一样担负生产和生活的重任。她们的婚姻，建立在现实生活基础之上，因此客家情歌中，常将爱情与劳动联系在一起加以讴歌。惟有建立在共同劳动基础上的爱情，才有可能获得幸福。

19世纪60年代起，东南亚开埠，急需大量青壮年劳动力。恰逢太平天国运动兵败梅州，太平军中不少松口人纷纷去往南洋。19世纪末20世纪初，清廷解除“华侨海禁”后，客家人将移民潮推向高峰。部分家族甚至有不成文规定，家里除一个男丁留守外，其他均要下南洋闯荡。此路漫漫，客家游子会捎上一种叫做“企炉饼”的耐存小吃，带有柑橘滋味和芝麻香气。

站在火船码头抬头看，可见一座带有哥特式飘檐的五层骑楼，阳台挂有“松江大酒店”的招牌。这是当时客家地区最早、最大、最豪华的酒店。许多客侨于此度过背井离乡前的最后一晚，光宗耀祖再归来时，也把它当作回家前的首个落脚地。现在，“松江大酒店”已变身为华侨文史实物馆，展出数千件展品，主要包括侨批、侨信，以及华侨从海外带回来的家具、工艺品、日常用品等，是人们了解客家文化的窗口。

“客”从八方来：产业兴人才旺，金柚香销路阔

客侨从松口镇出发下南洋，参与对印度洋岛屿的开发，成为世界传奇。联合国教科文组织关注到这一情况，于2013年10月13日在松口镇建成中国移民纪念广场。广场上建有一块移民纪念碑，携有名为《家园》的主题雕塑，由梅州籍国家高级工艺美术师何柏俊设计。其以榕树的抽象造型托起地球，七只和平鸽代表七大洲，展现散布全球的客家民系。

中国移民纪念广场是由联合国教科文组织设立的“印度洋之路”项目之一，也是中国大陆唯一的移民纪念项目。选择在松口镇建设移民纪念碑，彰显联合国对海外华人在特定背景下迁徙历史的高度重视。这是客家人移居海外的原乡纪念和标志印证，更是海外华人寻根溯源的象征和刻骨铭心的集体记忆。

松口镇是孙中山发动革命的策源地之一。据了解，松口籍同盟会会员共32人，30多名松口体育学堂的师生参加广州黄花岗起义，黄花岗七十二烈士中就有松口志士。1912年，孙中山亲笔题字“博爱”，表彰松口镇的张榕轩、张耀轩兄弟。张榕轩经历数十年打拼，成为中国近代史上大名鼎鼎的侨商；张耀轩投资兴建清末第一条华侨商办铁路——潮汕铁路。

像张榕轩、张耀轩兄弟这样的松口籍客侨还有很多，他们在海外接触到新风尚后，又将之传回松口、梅州。在这样的氛围之下，梅州开办广东最早一批新式学堂，培育近现代一大批文武人才。自辛亥革命以来，梅州涌现出545名将军，其中就有叶剑英元帅——彼时的客家少年叶宜伟，“人生贵有胸中竹，经得艰难考验时”。

客家人坚韧拼搏的精神一直在赓续。改革开放后，松口华侨、侨属又投资兴办松香厂、水电站、华侨戏院、毛织加工厂、大理石厂、水泥厂等一批实业。松口侨胞、港澳台胞纷纷捐资家乡公益建设，涉及教育、医疗卫生、道路桥梁、河堤码头等基础设施建设。各项捐资中，尤以教育捐资数额最大，将松口人崇文重教的传统发扬光大。

如今，下南洋演变为“走回来”。11月，全球各地的“自家人”经由世界客商大会，云集在“世界客都”梅州，同品家乡品、共叙桑梓情。目前，梅州初步建成梅州柚、兴宁鸽、嘉应茶、客都米、油茶等产业，拥有食品类地理标志证明商标7个，并完成客家盐焗鸡、客家娘酒鸡、梅菜扣肉等预制菜团体标准制订，12项客家菜团体标准入选“湾区标准”清单。

日益兴旺的产业，让梅州市梅县区松口镇大黄村成为“中国乡村复兴论坛”、首届“中国农民丰收节”广东主会场等活动的举办地。梅县（大黄）金柚产业园打造出数十万吨的金柚仓储能力，集约33户种植大户和28家专业合作社入股资金900多万元，改变产能不足、公司规模小、附加值欠缺的情况。香气飘飘的金柚，正广泛出口销往美国、俄罗斯、荷兰等地。

编辑 温静 审读 刘春生 二审 桂桐 三审 张雪松