深圳水果“卷”出新高度！想知道甜不甜？看“标”就行

最近

深圳“水果圈”

卷出了新高度

苹果、蓝莓和香梨

三种水果作为试点

深圳率先推出了

全国水果质量分级的标准体系

想知道果子的滋味？

看“标”就行！

水果评级并非“花拳绣腿”

12月初

在2024全球高端食品

及优质农产品（深圳）博览会上

一批标有“深标A+质量等级”的

库尔勒香梨吸引了众多目光

“以前选水果基本是凭经验挑选，

现在有了这个评级，

我们买得更放心、心里更有底。”

市民李女士如是评价

今年初，农业农村部提出

要构建以品质提升为核心的

优质水果发展体系

深圳率先响应

成为全国首个

水果质量分级试点城市

深圳水果质量分级试点专区在2024深圳食博会上大放异彩

此次深圳水果质量分级试点

是以市场消费需求为出发点

率先建立

包括安全、外观、口感和营养在内的

“1+3”深圳农产品质量分级标准

（以下简称“深标”）

将水果分为“A+、A、B”三个“深标”等级

让品质可量化、可评估、可感知

目前，试点第一批产品为

苹果、蓝莓、香梨

试点第一批企业包括

鑫荣懋、光筑农业、深农集团

分级标准倒逼行业升级

给水果分级打分

不仅为消费者提供了更优质的选择

也从生产端倒逼行业升级

以需求侧倒逼供给侧改革

在云南光筑农业天星基地里，采摘工人正对蓝莓鲜果进行采摘、分拣、装框

一行业人士透露，“以前品质参差不齐的水果常被压价处理，难以形成品牌溢价。现在通过分级，我们的优质水果可以更精准地对接高端市场，实现优质优价。”

光筑农业是中国及全球最大的基质蓝莓种植企业，种植面积约5万亩，年产量达5.5万吨。作为首批获得“深标”认证的企业之一，光筑农业市场总监黎亮介绍，光筑农业目前评选出的分级水果是蓝莓，公司内部正在推动对特优级蓝莓果品贴标，公司计划将分级蓝莓推向盒马、Ole'等重点高端渠道，以及天虹等重要连锁商超。

持续擦亮“深标”金字招牌

这场“打分制”的改革

小农户同样是受益者

基地技术员正通过观察果实状态来判断苹果最佳采摘时间

“以前啊，咱这梨子咋样全凭一张嘴，好坏都混在一起卖，价格上不去，还老愁着卖不完。现在有了给梨子分等级的好法子，那些长得好、品质高的，能直接送到高端市场去，咱的钱袋子也跟着鼓起来了，心里踏实多了！”在库尔勒种香梨的王大爷，近日得知自己种出来的香梨获评“深标”A+级果，还在2024年深圳食博会上颇受深港两地消费者的欢迎，心里甭提多开心了。

这样的变化，正在成为越来越多农户的共同感受。深圳的质量分级体系使得农产品进入市场的门槛更加明确，农户通过“深标”认证，可以更好地展示其产品质量，直接对接更广阔的消费市场。

据悉，深圳市市场监督管理局计划把质量分级推广至更多农产品品类，2025年将覆盖牛肉、鲈鱼、鸡蛋、猕猴桃、番茄等品类，并努力争取全国农产品质量分级评价中心的落地，力争将“深标”打造成全国乃至国际市场的“金字招牌”。

根据《深圳农产品质量分级试点三年攻坚行动》计划，到2027年底前，深圳将通过“深标”体系，推动不低于30个优质农产品生产基地的建设，并让“深标”认证产品进入不少于100家农贸市场和商超，符合市场消费需求的质量分级指标体系基本建成，“深标”产品“金字招牌”成色更足、底色更亮。

正如一位深圳市民所言

“不仅是水果更甜了，

而且是生活更有品质了。”

你赞同吗？

评论区讨论一下吧~

来源 | 晶报

记者 | 潘玲霄 实习生 于绚/文 受访者供图

编辑 | 蔡玫