沉香街丨人文天地·南海潮

窄窄的一条老街，店铺鳞次栉比，醇厚馥郁的香气就潜藏于繁华深处。人在街上悠悠地走，香气自然而然缠绕在你的身旁，那种感觉像一缕轻烟，始终笼罩在心头，挥之不去。如琢如磨的手串、精致典雅的摆件、盘碟中的线香，沉香街的每一个物件都散发着独特的神韵，等待着有缘人前来品味。

“烧香点茶，挂画插花，四般闲事，不宜戾家”，宋人的“四般闲事”，烧香排在第一名，但是在香农的眼里，采香一点都不能闲，是件十足的苦差事。

当岭南的晨露还在奇楠沉香树的怀里沉睡时，采香人李伯的凿子叩响了树干，青灰色的凿头斜斜刺入，在离地三尺处旋出月牙形的伤口，乳白的树汁瞬间涌了出来。沉香是树的骨血，得像照顾婴孩般耐心。李伯的刀沿着树木的纹理游走，刀背敲击树干的声音闷闷的，像在安抚这棵可怜的老树。前两次凿出的伤口早已结痂，暗红的疤像老树的眼睛，此刻正渗出细密的油线，用竹刀轻轻刮去表层腐木，露出底下深褐的肌理。

接下来的日子，山雾会反复浸润伤口，山风一点点把树木里的水分抽干，留下沉甸甸琼脂般的熟结沉香。漫长的时间会把沉香的水分一点一滴榨干，在表面结成一层白霜，用指尖轻轻拂去，这是沉香在吐故纳新。采香难，制香亦难。从一棵沉香树到一件沉香成品，要经过打孔、收割、砍木、勾丝、切割、打圆、穿孔、打磨等十余道工序，每一道工序都极为耗费功夫。

“就火添衣，移香傍枕，莫卷朱帘起”。漫步沉香街，这里的夜色像长时间浸泡在水里的沉香木，空气里浮起一缕缕夹着艾草等多种植物气息的混合香味，时间仿佛悄然放慢脚步。街边的香农们陆续支起竹篾摊，形状各异的沉香碎料就摆放在面前，等待顾客过来询价。鼻尖忽然闻到一阵浓得化不开的香气，原是隔壁摊位在烤线香，腾起的烟凝成细缕，久久不散。

夜市深处藏着间老字号，八仙桌上的熏炉火气正旺，穿对襟衫的老者用银簪挑出一点奇楠香粉，埋进烧热的炭团里，霎时便有香气漫出来，混着茶气在梁间缠绕。这种香味若隐若现，有着君子的内敛，不炫耀，静静地释放，不争艳于繁华。

香农称奇楠为伽南香，视为珍品。《本草纲目拾遗》记载：“今俗作奇楠乘雅作奇南栈、香栈、木速香名，而广人亦呼奇南为栈，名同而香异也。”清代查慎行作诗《与陈漳浦莘学话旧》：“山租输海贝，市舶贱迦楠。”

沉香街是新鲜事物，但“贡香香市”自古已有，百年前，粤西重镇电白开埠，就有海外客商前来采购沉香。宋朝丁谓《天香传》记载：“雷、化、高、窦亦中国出香之地，比海南者，优劣不侔甚矣。”月亮爬过沉香街的牌坊，灯光暗淡了下来，收摊的香农逐渐散去，整座镇子仿佛都浸在了香梦里，带着点甜丝丝的余韵。

“绿衣捧砚催题卷，红袖添香伴读书。”北宋画家郭熙作画时“凡落笔之日，必窗明几净，焚香左右……然后为之”。文人墨客觉得香气可使人才如泉涌，思绪驰骋。我将自己搁置在沉香街里，觉得也不由自主地风雅起来。

编辑 李斌 审读 吴剑林 二审 王雯 三审 甘霖