我的书签 | 茶史浮沉藏日月 茗香流转贯古今 ——读戴明华作品《中国人的茶事》

吴昆

戴明华长期致力于以博物馆为依托，推动大众在历史、艺术和人文领域的学习与成长。这份深厚的文化底蕴与推广热情，在《中国人的茶事》中展现得淋漓尽致。

作者从先秦时代起笔，那时的茶初露头角，虽未成为主流饮品，却已悄然登上历史舞台。随着时光推移，茶的身影愈发清晰。至唐代，茶迎来了发展的黄金时期，可谓蔚然成风。陆羽的横空出世，更是为唐代茶事添上浓墨重彩的一笔。他为人坦荡，视功名利禄如浮云，凭借对茶的热爱与钻研，著成千古《茶经》。这部著作宛如一盏明灯，涵盖茶的起源、采制、器具、煮饮方法等诸多方面，为后世茶事的发展奠定了坚实基础，也让陆羽当之无愧地被尊称为“茶圣”。

步入宋代，茶事发展呈现出截然不同的风貌，走向精工细作。宋朝对茶有着“至鲜”“至净”的极致追求。采茶讲究在黎明时分，见日则止，制茶工艺更是细腻考究，点茶从选茶、碾磨，到调膏、击拂，每一步都极为精细，将点茶演绎成一门行为艺术，上升到美学高度。宋徽宗赵佶便是其中典型代表，他不仅热衷茶事，还亲自撰写《大观茶论》，对茶的产地、制作、品鉴等方面都有独到见解。在他影响下，宋朝形成了庞大的“爱茶天团”，范仲淹、蔡襄、欧阳修、苏轼、朱熹等文人雅士皆痴迷于茶，留下诸多与茶相关的轶事，展现出宋代文人的雅致生活与率真性情。

明代，茶事踏上返璞归真之路。随着社会发展，制茶、饮茶方式逐渐简化，人们更注重茶的本真味道与自然意趣。这种变化在书中通过对当时茶书典籍、文人诗词以及茶画的解读得以呈现，反映出明代人们追求简约、崇尚自然的生活态度。

通读全书，不得不为作者独特的写作视角与丰富的知识储备所折服。作者巧妙依托大量茶书典籍、人物故事、古典诗词以及传世茶画，从多维度捕捉中国茶在不同历史时期的高光时刻。书中精心收录的近150幅传世茶画和饮茶器物图，为读者带来了一场视觉盛宴。品鉴《调琴啜茗图》《清明上河图》《文会图》等名画时，能真切感受到古人对茶精益求精的追求，深刻体会到茶这一饮品所蕴含的丰富深邃内涵。

《中国人的茶事》不仅仅是一部关于茶的历史书籍，更是一部透过茶事反映时代兴衰、展现众生百态的佳作。在这里，能看到种植茶树的茶农辛勤劳作、制茶的茶工精雕细琢、写茶书的文人挥毫泼墨，也能看到大人物在茶事中的日常一面，更能看到无名小人物在茶的世界里留下的生活痕迹。茶，宛如一面镜子，倒映出各个时代的独特风貌，折射出不同阶层人们的精神底色。