光明市监局突击检查校园食品安全

 

光明新闻全媒体记者 熊丹丹

近日，市市场监督管理局光明监管局相关负责人率食品科及公明所对辖区公明培英文武实验学校食堂卫生及“6S”标准化建设情况开展突击检查，进一步加强校园食品安全监管，全力保障师生“舌尖上的安全”。

检查中，执法人员重点查看食材是否过期、是否腐败变质，重点检查环境卫生、三防设施设备和病媒生物防治等情况，以及以往发现问题的整改落实情况、校长是否在月调度记录签名等，还检查了“6S”管理落实情况。针对现场发现的一些问题，执法人员现场责令其改正，要求学校限期完成整改并提交整改报告，后续将开展“回头查”确保闭环管理。

检查组强调，校园食品安全关系师生健康，责任非常重大，各学校必须严格落实主体责任，以“6S”管理为抓手，提升食品安全管理规范化水平。市场监管部门要坚持严管与服务并重，通过专题培训、现场指导等方式提升学校食品安全管理能力，筑牢校园餐饮安全防线。