大山深处的万亩茶田丨人文天地·南海潮

在岭南山脉的罗浮山下，有座百年古镇，镇外隐匿着万亩茶园于深山之中。风过处，茶香袅袅，绿浪轻舞，令人心驰神往。

暮春时节，一畦畦玉米刚刚挂满了须，牵牛花在路边树枝上缠绵盛开。我们驱车沿着乡间公路前行，一路闻着山间野花的芬芳，听着潺潺的流水声，向着深山里的万亩茶田驶去。

进入大山深处，公路蜿蜒无尽，眼前是山间飞瀑和错落有致的黄泥老屋。霞光映着云雾缭绕的山峦，车在山中行，宛如人在画中游。青石砌成的梯田，绵亘蜿蜒，线条丰富，如诗如画。一阵风拂过，万亩茶田波澜壮阔，连绵起伏。茶田中央的木栈道，像是刚被雨水冲洗过的，迂回曲折，直通山顶。

我们沿着栈道进入茶田，田里人影绰绰，暗香浮动。身着蓝色碎花布衣的采茶女们，腰挎竹篓，头戴尖顶草帽，灵巧的双手在茶树梢翻飞，动作娴熟而优美。一位采茶女告诉我，现在正是谷雨时节，此时的茶叶是最为鲜嫩的，芽叶吸饱了雨水，肥硕柔软，色泽浅翠。“谷雨茶”唇齿留香，价格是平日里的两倍。记得明代学者许次纾就十分推崇谷雨茶，他在《茶疏》中写首：“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。”放眼望去，四周的茶田里一片忙碌的景象。

茶园里有一间茶咖小屋。远远的，茶香混着咖啡香便扑鼻而来。这座用老船木搭建的茶咖屋，墙面爬满了茑萝松，缀着无数紫红色的小花，露台边缘的山角梅垂进了茶田。我买了一杯抹茶拿铁咖啡，凭消费记录进入茶咖小屋。屋里座无虚席，这些客人大多数都是冲着拍照打卡来的。屋内布置的每一个物件，每一个小细节都充满了文艺气息。远处的日落、近处的梯田、与窗边飘拂的薄纱帘碰撞在一起，意境十分美好。

经营茶咖店的是一位“90后”女子。我在茶咖屋见过她，她皮肤白皙，个子高挑，落落大方。她说，她一边开茶咖店，一边做乡村旅游策划。她以前的工作就是做广告策划的，很容易把游客的需求和自己的想法整合在一起。她为自己茶咖屋写了短视频文案，“古风、凉亭、秋千，随手一拍都是绝美的大片，我在万亩茶园的茶咖屋等你”。很多游客被短视频呈现出来的美丽画面所吸引，不远千里来旅游打卡，顺便喝上一杯用茶做的咖啡。

女子还和旅游公司合作开设了“大自然课堂”。她让孩子们走进茶园，品味采茶的苦与乐，体验茶文化的魅力，学习炒茶的技艺，用茶叶制作“古法抹茶酥”或“抹茶咖啡”……自然课堂的孩子还可以在茶园集市售卖自己的劳动成果，体验通过劳动创造价值的快乐。一到周末或节假日，就有大批孩子走进茶园的自然课堂学习。她说，最好的课堂，最深刻的体会都在天地与自然之间。说话间，我看见茶咖屋的另一处，一群穿着汉服的孩子正跟着老师学做抹茶糕点，忙得不亦乐乎。

午后的茶田，在太阳金色光芒的照耀下，梯田婀娜曲折的轮廓更是清晰而生动。茶农们在自家的田里撑起了太阳伞，摆上休闲桌椅，摆出上好的茶叶售卖。我们走到一家名叫“仙境山茶”的茶田小憩。女主人从竹匾上取来刚烘焙好的新茶叶，放进透明的玻璃器皿中。朵朵嫩芽在沸水中缓缓舒展开来，茶香也随之徐徐散开。半黄半绿的茶水，清澈透明。我端起茶杯，轻啜一口，慢慢品尝，茶香浓郁，清甜可口。女主人说，这些生长在罗浮山下海拔400多米的山坡上的茶树，生长条件十分优渥，冬暖夏凉，气候温和，雨水充沛。采茶季结束后，他们会进行杀虫、除草、剪枝等工作。喝过他们茶的人都说他们的茶好喝，因为他们的茶吸了罗浮山的仙气，纳了南昆山的灵气。女主人还满脸兴奋地告诉我们，他们的茶还荣获了国家级和省级的荣誉。我们毫不犹豫地买下了两大袋。

回程时，山风掠过车窗，送来最后一缕茶香，仿佛在说：“且将春色焙作茶，留待他日再相逢。”

编辑 秦天 审读 吴剑林 二审 王雯 三审 陈晨