春馐记｜人文天地·南海潮

春天来的时候，总是悄无声息的。不是雷声先至，也不是花开成海，而是菜市场里多了几抹绿意，街头巷尾的烟火里，透出些微新的香气。

那天清晨，我去菜市场，提着旧布袋，穿行在人声鼎沸中。摊贩在春日阳光下高声叫卖，草头、香椿、荠菜、豆苗，一样样地在竹筐里晃眼。我向来不爱喧嚣，却偏爱这里的热闹，因为那是生活最真实的模样——柴米油盐，人情冷暖，都藏在一篮一筐里。

我在一个卖香椿的摊前停了下来。老人将刚采下的香椿小心翼翼地理顺，摆成一把一把，叶子油亮，颜色深红带绿。他看我迟疑，便笑着说：“头茬的，今早才摘，嫩着呢。”我点点头，买了一把，又顺手挑了点豆腐，想着回家做一盘香椿拌豆腐，那是小时候母亲常做的春馐。

回家的路上，风吹过来，带着刚苏醒的阳光气息。树枝冒了芽，墙角的野花星星点点。我忽然意识到，这个季节最动人的，不是百花争艳，而是万物悄然生长的姿态。

厨房里，我把香椿焯水，切碎，拌进豆腐里，加点盐、香油，轻轻搅拌。香气缓缓溢出，温和又独特，像春风拂面，让人心安。吃下第一口，仿佛时间都慢了半拍，脑海里浮现出许多年前的那个黄昏，母亲戴着围裙站在灶前，阳光透过窗子洒在她的发间，那是春天在我记忆中最初的模样。

春天的味道，其实是记忆的味道。

我们从小到大，吃过无数顿饭，有时忙碌，有时随意，但总有那么几道菜，会随着时间一起长大，刻进生活的年轮里。春馐，不只是食物，更是一种时令的提醒：一年又开始了，我们又走进一个新的轮回。生活的节奏，总是由这些细小却温热的瞬间构成。

前几日朋友来家里小聚，我做了碗荠菜馄饨。他咬了一口，笑着说：“这味道，和小时候家里的一模一样。”我知道他说的不只是味道，更是那份被时间包裹住的温柔。

其实我们都是被生活细节照料的人。菜市场的叫卖声、厨房里腾起的水汽、饭桌上的碎碎念念，这些看似琐碎的片段，拼凑起一个完整的春日——不需要盛大，不需要仪式，只需你用心感知，便能尝出其中的甘甜。

我曾听一位长者说：“人活着，就是三件事——吃饭、睡觉、过日子。”起初听着觉得浅显，年岁渐长后才发现，越是朴素的话，越藏着深远的道理。我们在生活中奔波，在世界里摸索，其实最本真的幸福，不过是一日三餐有滋味，四季更迭有回响。

生活或许没有剧本，但每一个用心熬的汤、每一口吃得认真的饭，都算得上一段静好的章节。我们不必惊天动地，只要在季节的更替中，与春天握手，与生活对望，便足够踏实而圆满。

春馐记，记的不止是春天的食物，更是每一个在日常中热爱生活的人。那些愿意早起为家人做早餐的人，那些在街头认真挑菜的人，那些为了一碗简单饭菜也愿意下厨的人——他们是春天里最朴素也最闪光的存在。

愿我们都不辜负这一季春光，也不辜负这一餐人间烟火。

编辑 温静 审读 张雪松 二审 王雯 三审 甘霖