下午茶｜3888元请吃大象粑粑甜品！原生态餐厅火上热搜，“猎奇饭”真有市场？

听说过猫屎咖啡

听说过大象粑粑甜品吗？

近日，上海一家新开的餐厅火了

主打一个菜品原生态

有多原生态呢？

请食客啃树叶、舔冰块

还有一道菜是大象粑粑

“食屎啦你”竟成真

（视频来源：九派新闻）

4月8日，这家餐厅的工作人员告诉记者

客人要提前预约

据报道，这家餐厅每晚仅开放1桌

设12个餐位

为食客提供十五道菜式的体验套餐

定价为3888元/位（不含酒水）

各色菜品通过滑动式桌板传递

其中一道“鲜花插在香粪上”

是将大象粑粑消毒干燥碾碎做成甜品

其表示，两位创始人来自布朗族和法国

在云南雨林里研究了7年

相当于把雨林搬到了上海

“可以说餐厅是一个小小的博物馆”。

4月9日，相关话题

#上海人均4千餐厅甜品是大象粪便#登上热搜榜

引发网友热议

当小编问AI会不会尝试这道大象粑粑甜品时

连AI都表示拒绝

deepseek婉拒了。

豆包也表示接受不了。

kimi甚至开“喷”了。

报道显示，这家餐厅有明确的主题与特色，想带给消费者以“雨林”的体验，餐厅里绿植环绕、水雾缭绕，第一道开胃菜是让食客从盆栽上剪片叶子，还有上一盘冰块，让顾客舔掉上面的蜂蜜和花粉，有模拟寄生花腐臭味道的糊糊，有模仿当地河流生态环境的咸腥味饮品，另有苔藓、竹虫、酸蚂蚁、野鸡……有网友在留言中表示，很难说菜是好吃的，只能说是味道独特。

网友的介绍。（图片来源：新民晚报）

虽然经过消毒处理，但大象粪便毕竟还是排泄物，实在令人难以将其与食品联系起来。专家介绍，由于大象消化系统效率较低，其粪便中含有大量半消化物质，包括丰富的植物纤维、种子及其他有机营养成分。这些粪便样本为研究象群食性、制定保护措施提供了重要科学依据。

事实上，大象粪便因其富含植物纤维的特性，已被开发出多种环保用途：不仅可以制作陶器、花卉栽培基质，还能加工成特色纸张。据测算，一头大象每日排泄物可制成约115张A4大小的象粪纸。但值得注意的是，在现有报道中，尚未发现将象粪加工为食品的相关记载。

虽然我们应当尊重他人的饮食喜好

但“食屎”真的符合食品卫生法吗？

你会尝试这道甜品吗？

（综合来源：央广网、极目新闻、九派新闻、微博）

编辑 沈静愉 审读 张蕾 二审 周梦璇 三审 万晖