豪士面包“塌房”了？ “面包霉菌超标近6倍”上热搜，老板直播间道歉落泪

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摘要

12月3日，豪士面包官方直播间内，豪士面包老板直播道歉并落泪。

11月25日，湖北省市场监督管理局发布食品安全监督抽检信息公告，其中显示襄阳市一连锁超市售卖的，1批次标称由郑州市人人利食品有限公司生产的“豪士小小面包”（2024-08-11）被检出不合格，霉菌检测值为1000CFU/g。

微博截图

据国家标准，糕点和面包中霉菌最大限量应不超过150CFU/g，这一结果显示，该批次产品霉菌含量超标近6倍，严重超出了食品安全的允许范围。

对此，豪士旗舰店客服表示，“我们接到抽检结果的第一时间，就从产品留样、检测、生产环节进行全方位的排查，未发现生产异常。”

“推测可能是在8月份天气炎热的情况下，运输、储存、销售流通环节出现问题。不管任何原因，都是我们的问题。公司上下一定会因为警示深刻反省，如有不足的地方我们会努力去改善做到更好。”

12月3日，豪士面包官方直播间内，豪士面包老板直播道歉并落泪，他表示自己不会回避问题，也希望大家给豪士一些时间成长。此外，其儿子也在直播间露面，为豪士面包的失误道歉，还承诺以后会继续踏踏实实用真材实料全力以赴做好产品。

已不是第一次被监管部门点名产品不及格

天眼查APP显示，郑州市人人利食品有限公司成立于2011年8月，法定代表人为叶木生，注册资本1亿人民币，经营范围为食品生产、食品销售、货物进出口、技术进出口、进出口代理、食品进出口，由豪士（福建）食品有限公司、叶跃辉、叶木生共同持股。食品安全信息，2018年5月，该公司生产的豪士乳酸菌面包曾被抽检出“沙门氏菌”不合格。抽查检查信息显示，该公司2019年3月、5月曾两次被书面限期整改。