湾区青年同心“肇”梦

西江日报 记者 苏燕君 见习记者 李振昭
2022-08-22 10:19
摘要

时代浪潮滔滔,粤港澳大湾区规划建设,香港、澳门与内地9座城市迎来千帆竞渡、百舸争流的新一轮发展热潮。

时代浪潮滔滔,粤港澳大湾区规划建设,香港、澳门与内地9座城市迎来千帆竞渡、百舸争流的新一轮发展热潮。

蕴含着无限机遇的大湾区持续迸发出蓬勃的发展活力,让万千青年“心向往之”。当中,有不少“湾区青年”选择了将山明水秀、景美人和、发展潜力与空间巨大的肇庆作为他们展示才华、大展拳脚的创业舞台。多年来,他们扎根肇庆、奋发有为,在广袤的土地上留下了奋斗拼搏的故事,也影响着、鼓励着更多“湾区青年”来到肇庆,共谱发展新篇。

丨广东青年陈慧:扎根广袤乡村 联农带农致富

“欢迎大家到德庆品尝鸳鸯桂味荔枝、品尝贡柑!”前不久启动的官圩荔枝节上,肇庆市德庆县东璞生态农业有限公司(以下简称“东璞”)总经理、被称为“贡柑妹妹”的陈慧热情地向参加活动的采购商、外地游客、本地群众推介了德庆县全新推出的“大桔大荔”农文旅路线,再一次以实际行动为乡村振兴贡献肇庆新农人的力量。

肇庆新农人陈慧扎根广袤乡村干事创业,带农致富。西江日报记者 梁小明 摄

如今日日埋首田间地头,钻研柑橘种植的广东“新农人”陈慧,曾经梦想成为一名金融工作者,却在一次机缘巧合之下,爱上了德庆贡柑,从而踏上了在广阔乡村干事创业的道路。2013年,陈慧从中山大学毕业,尚未想好未来去向的她决定先到德庆,帮助正在创业种植德庆贡柑的父亲打理事务。一到德庆,陈慧便对清甜爽口、味美无渣的德庆贡柑一见倾心。

陈慧生长在广东,对家乡感情深厚,广袤的乡村也对她有着巨大的吸引力。再三思考后,她下定决心要扎根在德庆、扎根在肇庆,和父亲一道种出更好的贡柑,以青春为振兴乡村贡献力量。

最初,陈慧是不折不扣的贡柑种植“门外汉”,连柑与桔都分不清。但她干劲十足,一边认真向父亲、向身边农户请教,学习柑橘种植的知识,一边阅读大量专业书籍、长时间泡在种植地里,以理论联系实际,又在实践中更进一步了解掌握贡柑的生长特性、生长需求等特点。创业第二年,陈慧已经是一名精通柑橘种植技巧、拥有颇为丰富的种植经验,且善于运用先进种植技术实现贡柑种植增产增收的肇庆新农人。对于贡柑种植,她更有了自己的构想:在德庆探索建立起生态有机的生产方式和制定统一的果品标准,为德庆贡柑打造更大的品牌影响力和市场竞争力。

“2014年,我在父亲的支持下开始实施自己关于贡柑种植的构想。”陈慧说,她通过收购、复种废弃果园的方式,初步建起了一个按照标准化种植的贡柑示范基地。去年,陈慧还成立了德庆县东璞生态农业有限公司党支部,以党建引领公司发展,通过“党支部+公司+农户”的形式,频频为周边柑农指导传授贡柑复种技术。同时,她还凭借年轻人对新技术、新消费趋势的敏感度,紧紧抓住广东省“12221”农产品市场体系建设的机遇,对贡柑种植、贡柑营销等每个环节都进行了优化升级,并探索延长贡柑产业链条,着力发展贡柑深加工产业,进一步助力德庆贡柑品牌的知名度和美誉度的提升。今年,预制菜成为了众多食客饭桌上的“新宠”,陈慧又有了新的想法。“我们要努力成为预制菜企业的前端生产商。”陈慧说,东璞正在努力研发以柑皮为原材料的产品,希望为更多预制菜企业提供原料包。

如今,陈慧不仅是肇庆知名度颇高的新农人,更被正式聘任为肇庆预制菜国际推广大使。她说,自己不仅要全力以赴种植好、推广好德庆贡柑以及更多肇庆农特优产品,还要讲好肇庆预制菜的故事,让肇庆预制菜卖向全球,为肇庆的乡村振兴添砖加瓦。

丨香港青年余威:大山种茶 以身作则 鼓励青年投身农业

俯瞰肇庆国有新岗林场,延绵千亩的翠绿茶树整齐排列在林场与广东省怀集大稠顶省级自然保护区的缓冲带的山坡之上,如同一条翠绿的缎带装饰着大山,也妆点着80后香港青年余威的农业梦。

余威扎根肇庆怀集深山,从认识一片叶子开始学习如何担起一盘茶叶生意。西江日报记者 杨永新 摄

早年,肇庆市国有新岗林场与香港高山青有限公司合资创办怀集高山青农产品有限公司,主要由余威的父亲管理和经营。8年前,余威放弃香港的工作,毅然决定接过父亲手中的“接力棒”,扎根肇庆怀集深山,从认识一片叶子开始学习如何担起一盘茶叶生意。从对茶叶一窍不通到如今终日与茶树、肥料为伍,成为掌握了专业知识的专业种茶人,余威花费了大量的时间和心血去研究和学习。八年来,他埋首在茶山,用心种茶、养茶、制茶,打造起新岗大稠顶茶场,注册了“新岗大稠顶”茶叶商标,更悉心钻研农业发展现状,全心全意主导公司运营。

在他的努力下,目前茶场总面积已超过1200亩,种植着软枝乌龙、黄金桂、白牡丹等多个茶树品种,每年春秋两季采茶季可收获茶叶1.5万公斤至2万公斤,产品畅销大湾区。去年,余威的企业所生产的怀集新岗茶入选了肇庆市十佳旅游手信。如今,公司还建立起设备完善的茶叶加工厂,有一批现代化设施设备和上百台先进的茶叶加工机器,从生产到包装全程现代化。

余威对农业的热忱与坚持受到了不少人的赞赏,香港知名创作人陈少琪就是其中之一。去年,香港特区政府为纪念《粤港澳大湾区发展规划纲要》实施两周年特意制作了一部名为《港湾起跑线》的纪录片节目,将镜头聚焦在粤港澳大湾区城市生活的香港青年身上,展现香港青年在内地拼搏的新气象。肇庆的故事出现在节目的第六集,余威是当中的主角。“节目十个拍摄对象里,余威比较特殊,因为在香港几乎没有人做农业。”陈少琪说,希望余威的故事可以让更多的香港青年了解粤港澳大湾区城市,让他们用勇气追求梦想。

这和余威的想法不谋而合。这两年,他接受了《湾区起跑线》《沿途有你》等多个节目的采访,在节目中分享自己在内地干事创业的故事,也会结合自己的真实经历在香港的社交软件上为一些有意愿回到内地发展的年轻人提供一些建议。面对粤港澳大湾区同频共振、蓬勃发展的大好机遇,心思活络的余威还定下了新的目标。

“我发现,很多年轻人对农业的印象很单一和刻板,我想通过自己的实践和示范改变他们对农业的认知,带动更多年轻人投身到现代农业的发展当中。”余威说,肇庆置身大湾区,又是农业大市,在现代农业方面大有作为。因此,他希望借湾区发展契机,推动茶场与怀集周边的农文旅资源相结合,打造起一个集数字化农业、自然生态科教中心、民宿旅游业、茶文化传播等为一体的粤港澳大湾区农业科普实践基地,在保护中开发,在开发中保护,进一步盘活乡村生态环境旅游资源,为肇庆吸引更多游客的同时,为更多年轻人创造一个充满活力与趣味的农业氛围,让更多年轻人发现从事农业的乐趣与意义,更加愿意投身农业产业发展,为乡村振兴出一份力。

目前,余威已经在为实现自己的目标而积极行动起来。他笑着说:“我希望更多香港青年能够深入认识内地、感受内地发展,所以先从我做起吧!”

丨澳门青年莫润培:引入先进理念 助肇旅游业发展

莫润培生于肇庆,幼时随父母移居澳门生活。去年年初,因思乡情切,加上被肇庆得天独厚的生态环境和丰富的文旅资源所吸引,莫润培从澳门回到肇庆,从家人手中接过了经营管理福澳假日酒店的“接力棒”,开启了自己在肇庆干事创业的新篇章。

莫润培(左一)在福澳假日酒店指导工作。 受访者供图

尽管小时候移居澳门,但莫润培每年跟随家人返乡省亲祭祖,对肇庆的经济发展、文旅、生态等方面都有所了解,不时往返两地的经历也让他逐步形成了较为开拓的眼界和视野,对酒店旅游事业的发展也有了独特的认识。

“我希望把酒店管理的先进理念带回肇庆,培养更多本土的酒店管理人才,为肇庆酒店旅游业发展出一份力。”从澳门旅游学院酒店管理专业毕业后,莫润培并未立即接手酒店管理工作,而是选择进入澳门一家国际品牌酒店工作,花了三年的时间深入了解酒店经营管理各方面的工作,学习先进理念。在酒店工作期间,莫润培通过对比发现,国际品牌酒店要求员工必须严格遵循规章制度,取得服务效率优势,但在温馨与人情味上则较为欠缺。

重视“人情味”、重视让每位顾客宾至如归恰恰是本土酒店的优势之一。这也成为了莫润培接受福澳假日酒店管理工作后常常思考与努力探索的一点。当他发现酒店员工工作节奏、服务效率未能完全满足顾客需求时,他一边着手改善酒店管理制度、优化设施配套与工作流程,一边加强对员工的培训,努力做到酒店服务提质提效。

同时,他也注意在各种细微之处实现遵循规章与关怀员工相结合,让酒店氛围更温馨。“之前我发现,餐厅服务员替顾客加水需要走较长路线到后厨加水,这样员工累,服务效率也不高,我决定改进。”因此,莫润培在餐厅增装了一批加水设施,大大缩短了员工加水路程和时间,服务效率提升,顾客满意度也大大提高。

谈及未来,莫润培希望能够在国际理念与本土理念之间找寻平衡点,让管理制度更适合肇庆当地,从而打造更具本土特色的酒店管理文化,吸引更多游客来肇庆游玩。另一方面,他也将推动酒店与澳门高校深化校企合作,吸引更多澳门酒店管理方面的专业人才来肇实习、工作、发展,尽己所能促进澳门、肇庆两地在酒店旅游文化等方面的互联互通,助力肇庆旅游振兴。

丨香港青年周楚良:来肇创立医馆 坚持布医惠民

上午十点的良医堂大厅已坐满了等候看诊的老少,一位年轻的医生正在诊疗室内认真为患者检查。他叫周楚良,是香港注册中医师、中国执业中医师,更是一名从香港来肇庆创业、行医的80后中医师。

多年来,周楚良坐诊粤港两地,为众多骨伤患者解决痛症,深受患者认可。 受访者供图

出生于香港、成长于中医世家的周楚良自幼便跟随身为香港传统老中医的父亲行医。自小的耳濡目染让他对中医学充满了兴趣和热情,上大学时他毫不犹豫选择了学医。在广州中医药大学就读时,当他看到中医骨科教授在一端一提之间便帮患者解决病痛时,深感中医的博大精深,为此,在报考硕士时,他毅然选择了中医骨科专业,并在此后十年间,保持学习、认真钻研,不断提升自身的理论与临床治疗水平。

2016年,周楚良受邀到肇庆开展义诊。当时,他以轻巧的复位手法帮助一名患者摆脱罹患颈椎反弓、经常头痛呕吐的困扰,该名患者十分感激并表达了希望周楚良能从香港到肇庆坐诊的期待。“现在回想起来,我还是对当初决定到肇庆成立‘良医堂’感到骄傲。”周楚良祖籍肇庆,小时候便常常跟随父辈回乡祭祖,对肇庆感情深厚。因此,当患者提出这样的邀请后,周楚良很快便下定了决心来到肇庆成立了“良医堂”中医综合诊所,开启了在肇庆的布医惠民之路。

多年来,周楚良坐诊粤港两地,为众多骨伤患者解决痛症,深受患者认可。业余时间,周楚良还热心社会公益,不仅自己定期参加肇庆举办的志愿者活动,更定期与企事业单位、社区、学校等共同举办和开展便民服务志愿者活动、义诊义检和公益讲座活动,普及中医骨伤防治和保健知识,至今已开展约50多场次。

谈及在肇庆的发展,周楚良充满希望。“近几年,随着粤港澳大湾区不断发展,肇庆社会经济高质量发展,营商环境持续优化,粤港澳青年在这里也获得了越来越大的干事创业的舞台。”他说,未来将继续扎根肇庆发展,为更多患者解决骨伤科疾病烦恼。

(原标题《湾区青年同心“肇”梦》)

编辑 采访-黄泽霖审读 刘春生审核 特区报-张雪松
(作者:记者 苏燕君 见习记者 李振昭)
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