特评 | 让世界品尝深圳味道

米其林指南宣布深圳成为其新增目的地。米其林指南的认可，为深圳提供了一次重新梳理城市形象、展示城市魅力的契机。

美食是认识一座城市的“超级符号”。米其林官方表示，作为一座充满活力的移民城市，深圳的餐饮生态充满活力与创造力，在融汇各地风味的基础上，巧妙运用岭南本土丰饶物产，塑造了自成一格、充满现代气息的美食文化图景。当米其林遇见深圳，世界尝到的不仅是美味，更是深圳文化的集中体现，是城市生活品质的生动表达。

要让世界尝到怎样的深圳味道？值得思考。有人说，深圳味道是融合味道，来自五湖四海的奋斗者将家乡风味带到这里，中国各大菜系与世界各国美馔在创新热土碰撞出别样风情。也有人说，深圳味道是品质的味道，从餐饮服务理念率先对标国际，到打造“圳品”等食安品牌，再到互联网时代网红品牌不断涌现，深圳餐饮业凭借安心暖心、独具创意和匠心赢得顾客。开放包容、追求卓越，是深圳味道的精髓，也是深圳打造美食之城持续发力的方向。

美食是价值千金的城市名片。相信不久的将来，当谈及深圳，人们想起的不仅是科技创新，更有融合南北、包容中西的佳肴，以及背后香气馥郁的城市文化。

编辑 白珊珊 审读 张雪松 二审 李璐 三审 詹婉容