5000吨“甜蜜”来袭！南山荔枝开启夏日味觉盛宴

6月的深圳南山，漫山荔枝林缀满青红果实，空气中弥漫着清甜气息。作为全国首个获国家地理标志保护的荔枝产品，南山荔枝即将开启2025年度的“甜蜜盛宴”。据悉，今年全区预计产量达5000吨；早熟品种妃子笑将于6月5日率先上市，中晚熟桂味、糯米糍紧随其后，于6月15日登场，采摘期持续至7月上旬。

值得一提的是，在近期举办的南山荔枝拍卖会上，99棵树龄超百年的古树，吸引了40余家企业参与竞拍，获得100%成交标志着南山荔枝从传统农业向“文化IP+科技赋能”的现代化产业范式跃迁。

据相关负责人介绍，南山区荔枝种植面积2.25万亩，今年初低温干旱与充足光照促成各品种平均成花率达90%，虽受3月底低温影响坐果率，但后期管理得当，若无极端天气，全区总产量预计达5000吨，较2024年大幅增长。核心产区西丽果场三大基地（牛成、月亮湾、荔林公园）管养荔枝树2万余株，预计产出妃子笑10万斤、桂味与糯米糍各30万斤，三大品种占比分别为20%、40%、40%。

据了解，南山荔枝是深圳首个获得国家地理标志产品认证的荔枝品种。2006年，南山荔枝正式获国家地理标志产品保护，其糯米糍、桂味、妃子笑等品种以“焦核率高、可溶性固形物含量优”的品质特征享誉全国，其中糯米糍品种果肉饱满、甜度出众（可溶性固形物含量超24%），果核极小，可食率高达81.5%。

现如今，荔林公园内1.7公里古荔步道串联百年古树群，成为市民沉浸式体验荔枝文化的打卡地。2025年文博会上，南山荔枝IP形象“小糯”“小桂”“小妃”首次亮相，推动地理标志产品从农产品向文化符号转型。

与此同时，西丽果场同步探索“农业种植+文化体验+品牌营销”新业态，为超大城市农文旅融合提供“南山范式”。

从百年古树的拍卖热潮到5000吨产量的丰硕成果，南山荔枝正以科技为笔、文化为墨，在超大城市与农业共生的命题下写下创新注脚。当6月的第一缕荔香飘散，这份凝结着地理禀赋与人文智慧的甜蜜，将再度唤醒深圳人的味觉记忆，并向世界传递中国农产品的升级之路。