沙井金蚝节要来了！100多种“蚝”美食等吃货！

又到了吃蚝的季节，第十四届宝安区沙井金蚝美食文化节（以下简称“沙井金蚝节”）也如约而至。从12月21日至12月31日，沙井金蚝节的各项丰富多彩的活动即将展开，除了好吃的金蚝美食周，还有购物嘉年华、粤剧粤曲文化节，以及篮球赛、网球赛、摄影展等多项活动等着你。让你在品尝金蚝美食的同时，还能感受沙井千年古镇的魅力所在。

据悉，本次活动的主题为“湾区明珠 蚝美沙井”，以“沙井蚝”为媒介，突出“文化+旅游+产业”主题，与“特色小镇”之沙井金蚝美食文化小镇的建设有机融合组织开展开幕式系列活动、金蚝美食周、购物嘉年华、粤剧粤曲文化节、群众性体育文化等五大系列44项特色主题活动，彰显蚝文化特色，塑造“千年蚝乡”品牌，为宝安全面打造“湾区核心、智创高地、共享家园”提升知名度。

吃美食：100多种沙井蚝美食

据了解，今年举办的第十四届沙井金蚝节将设置三大会场，主会场位于沙井京基百纳古榕广场，两个分会场分别为沙井大街分会场（沙井蚝文化博物馆）、沙井民主海鲜市场分会场。在沙井京基百纳广场主会场，沙井金蚝节的重磅活动——沙井金蚝美食展销活动，让你一站吃到100多种沙井蚝美食，深圳市宝安沙井水产公司、蚝门饭店、蚝皇饭店等60多家美食机构让市民朋友们大饱口福的同时，还可以大饱眼福！

届时，酥炸金蚝、清蒸蚝、金汤蚝、煎蚝，一道道蚝之美味，饕餮“蚝”餐等你来品，还将有特色餐厅评选、蚝民开蚝大赛、蚝王评选、蚝民做蚝菜等一系列丰富有趣的美食活动，让你的味蕾得到满足的同时，又带来视觉上的全新体验。

另外，在金蚝美食周系列活动中，还有金蚝美食展销、沙井传统特色小吃美食荟、大型品牌餐饮美食展等美食盛宴。现场，还会为广大市民派发沙井“金蚝美食节”宣传册，让你随时翻看金蚝节攻略。“我最爱的沙井美食”评选活动也将展开，“儿时的味道”——“合澜海杯”华语文学大奖赛吸引众多文学爱好者参与，还有《美味沙井蚝》的美食节目展播也让你大开眼界。

游古镇：大批蚝墙蚝屋等你游览

说到沙井观光地，有几个地方你一定要去，这些景点在深圳其他辖区都看不到，趁着金蚝节可以顺便逛逛。比如，千百年来，沙井蚝民用垒墙作坊，直至今天，有大批蚝墙蚝屋保存下来，其中最出名的要数步涌村江氏大宗祠蚝壳墙，它始建于清代初中期，它对于研究珠江三角洲蚝民渔民的栖息史和建筑艺术史，具有重要的历史价值和艺术价值。还有天后庙，始建于清朝前期，已有三百多年的历史，天后即妈祖，天后常显威灵，显于海上救难，各地航海人士奉其为圣神。另外，沙井蚝文化博物馆一定要去一下，博物馆全部由青砖砌成，顶部为实木框架结构，建造风格参照传统蚝乡民居，向人们展示千年金蚝的辉煌历史以及深厚、悠久的蚝业文化。

过去的沙井历史韵味十足，现在的沙井更是插上了经济发展的翅膀。按照深圳市建设区域性国际化、现代化城市的发展目标，未来的沙井随着城市化、工业化、现代化进程的加快，尤其是随着深圳西部沿江新城在沙井的建设，沙井将迎来新一轮大发展，将建设成为功能完善、环境优美、秩序井然、特色鲜明、宜居宜业的现代化西部滨海新城区。

逛新城：听粤剧体验购物乐趣

沙井素有“粤剧之乡”的美誉，粤剧可是沙井的又一大“文化招牌”。金蚝节期间，为契合金蚝美食展销、沙井传统特色小吃展、大型品牌餐饮美食展等浓厚的活动氛围，主办方将划定相关区域开展美食街粤剧粤曲表演活动，向游客充分展示沙井粤剧粤曲优秀传统文化。沙井街道办、沙井各粤剧团、曲艺社等单位还将送粤剧进社区，务求将节日的欢乐氛围营造到每个社区，送进每个家庭。

另外，在本届金蚝节上，街道还将举办“沙井非物质文化遗产文化展”、“蚝乡文化大讲堂”、“乐满蚝乡”诗歌音乐周活动、“大美沙井”摄影展、“蚝乡杯”篮球赛、“蚝乡杯”羽毛球赛、社区邻里节等一系列群众性体育文化活动，增强群众的参与度。还有，讲述沙井历史的《沙井街道志》也将首发，让市民更深入地了解沙井、爱上沙井。

据悉，本届金蚝节的举办，将按照“创新为先、文化为魂、特色为本、生态为基”的思路，与“特色小镇”之沙井美食文化小镇的建设有机融合，组织系列特色主题活动，彰显蚝文化和海洋文化特色。相信丰富多彩的文化活动加上征服味蕾的金蚝美食，第十四届沙井金蚝节知名度和美誉度将迎来新高，还等什么呢？沙井金蚝节等待你的热情参与。

编辑 刘彦