“酥香泛岭海——粤式酥点制作技艺的传承”展深博开幕

摘要

12月20日，由深圳博物馆联合深圳市麦轩食品有限公司举办的“酥香泛岭海——粤式酥点制作技艺的传承”展览，在深圳博物馆同心路馆（古代艺术）开幕，带领观众深入了解粤式酥点制作技艺的成长、发展和传承之路。此次展览分为“启程——粤酥千年”“演进——融贯中西”“探索——粤酥新生”三个部分，遴选展出“粤酥模型”“制饼模具”“非遗证书”等17件（套）展品，向观众讲述酥点的起源及粤式酥点制作技艺的百年传承与发展，生动展现出岭南人民在食品工艺方面的传承创新和追求卓越的工匠精神。配合展览开幕，麦轩非遗酥点DIY活动当天也在展楼中庭开展。活动通过科普讲解、上手制作的形式，让观众亲身体验粤式酥点制作流程，体会工匠们的智慧和心血，激发市民观众对非遗技艺的敬重之情。当晚，深圳博物馆同心路馆（古代艺术）延时开放，由深圳本土非遗艺术团博艺皮影艺术团献上的流光皮影戏在报告厅内上演。编辑白珊珊审读李伟文二审桂桐三审邓辉林

2024-12-22 12:09 深圳特区报记者刘莎莎胡蕾

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