你知道吗？广东人最爱的龙眼和荔枝生崽了！

近期，华南农业大学园艺学院教授刘成明团队育成了全球首个龙眼、荔枝杂交新品种“脆蜜龙眼”（简称“脆蜜”）。脆蜜同时具备荔枝与龙眼果肉脆嫩无渣，风味清甜多汁的特征，糖度更是高达20%-24%。其最大优势是耐低温、抗寒性的特征，更容易实现高产、稳产。

脆蜜特写 （图片来源：广州日报）

据悉，脆蜜是用早熟优质但果实偏小的石硖龙眼当“妈妈”，让与龙眼杂交亲和性最好的紫娘喜荔枝做“爸爸”，通过远缘杂交的方式，选育出的一个新品种。作为孩子的脆蜜龙眼无论外观还是风味上看，更接近母本龙眼——这是生物学上的“偏母遗传”。耐寒的特征更是让脆蜜龙眼实现了产量翻倍，并突破了龙眼种植北限，已经“北上”种到了靠近湖南的地方、粤北的山区，省外种到了四川的泸州、重庆的开县，纬度接近30度。

左为石硖龙眼，右为紫娘喜荔枝（图片来源：广州日报）

培育杂交新品种，最重要的目的是取长补短。在酷暑难耐的南方，荔枝与龙眼都是深受人们喜爱的水果。岭南地区向来荔枝品种丰富，口味多样，且鲜果供应期长。龙眼虽肉质爽脆，味道清甜，然而在种业上却存在一个突出的瓶颈问题：主栽品种非常单一，供应期也相对短。那么能不能将二者结合，用荔枝来改良龙眼呢？在华南农业大学的实验室里，刘成明教授与他的团队花15年解决了这个“世纪难题”。

人工杂交的过程非常复杂，需要经历集采父本花粉——去雄及蒙导授粉、套袋隔离、保果、播种及育苗等系列过程。由于龙眼和荔枝是不同属，他们之间的生殖隔离比种之间的更严重。从2007年开始，15年间刘成明团队给超过10万株雌花进行了授粉，以培育新的杂交品种。“远缘杂交的不亲和性造成重重困难，把荔枝花粉送到龙眼上去，怎么都不发芽。我们想办法摸索各种授粉液的配方，各种授粉的方法，大概花了三年的时间。”刘成明说。

脆蜜龙眼与石硖龙眼对比图（图片来源：广州日报）

随后，科研人员获得了178株杂交苗，其中存活了97株。此后他们利用分子标记技术，进行了多次杂种真实性鉴定。结合两年的品质分析数据，最终SZ52（脆蜜的编号）被确定为晚熟初选优株，进行后续的育种程序。经历品比试验和区域试验，龙眼与荔枝的杂交新品种“脆蜜”最终在2022年通过了新品种评定的现场鉴定。

刘成明团队成功跨越了物种间的生殖隔离，在远源杂交和亲本选配上实现了突破，这一杂交结合，是杂交育种史上的重要成果。“农民最担心就是明年没果、后年也没果，损失两年到三年的产量。脆蜜早接性能好，今年嫁接，明年就会有收成。”刘成明希望，种业发展的势头能成为农民增收的盼头。

预计，在2025年脆蜜龙眼可以少量投产上市，北移之后，脆蜜成熟期还将更晚。这表示不久后，人们有望在每年的中秋国庆佳节品尝到脆嫩香甜的脆蜜。届时，脆蜜大量上市的行情不仅将极大提升果农的收入，更会让岭南成为更多人心心念念的甜蜜存在。

综合来源：广州日报 凤凰卫视

实习编辑 胡清文  审读  韩绍俊  二审 赵偲容  三审  刘一平