雪白的牛百叶竟是这样制成的！深圳捣毁了一非法制造窝点

24日，市市场稽查局向本报独家披露了今年3月该局查处市售牛百叶存在非法添加双氧水窝案。

去年年底，深圳市市场稽查局在执法中发现，市售牛百叶存在非法添加双氧水、氢氧化钠的问题，并联合公安机关捣毁了一个小型非法添加双氧水、氢氧化钠浸泡牛百叶的窝点。通过举一反三，该局发现，牛百叶制售是食品安全的一个重大风险点。为此，该局联合公安机关展开对全市牛百叶市场的摸排，经过近半个月的摸排，发现龙岗区坂田上雪村金鹏工业园存在一个非法制售牛百叶窝点的重大线索，并掌握了其下游销售情况。该局立即与公安机关成立专案组，通过多次沟通，确定了执法方案。

3月14日凌晨5点，该局食品稽查处联合深圳市公安局罗湖分局翠竹派出所兵分两路，在龙岗区坂田上雪村金鹏工业园9栋一楼查获一个大型的无证生产经营牛百叶地下工厂。执法人员现场发现，该地下加工厂位于非常偏僻的废弃工业园内，工业园周围长满荒草，可谓人迹罕至。另外，进入工厂的道路也比较崎岖，执法人员费了一番功夫才找到真正的生产车间。

进入非法牛百叶加工厂厂区，一股非常刺鼻的味道扑面而来。违法分子将牛百叶浸泡在一个个简陋、肮脏的塑料桶内，并在桶内非法添加双氧水，氢氧化钠等非法物质。原本黑色的牛百叶开始被泡成灰色，并最终变成雪白色的牛百叶。原来，有些市面上销售的雪白的牛百叶就是这样被制造出来的。

在执法现场，执法人员还发现了违法分子用来储存原料的仓库，并在里面查获涉嫌走私的原料11226公斤。执法人员依法查封了该牛百叶加工厂，并对浸泡的牛百叶成品依法扣押并抽样送检。经初步统计，执法人员在该工厂查获的生产牛百叶成品达1257公斤，公安机关在现场抓获3个嫌疑人。

在窝点查处的同时，该局也对该窝点的下游销售点——罗湖区布吉农批中心翠苑市场的销售档位进行查处。在该市场门口，公安机关查获非法牛百叶的送货车及接货车各一辆，车上载有浸泡牛百叶277.38公斤。在市场内，查获4个涉嫌经营牛百叶档口，这些档口均把牛百叶浸泡在简易的塑料桶内，部分桶看上去非常肮脏，经营档主承认其销售的牛百叶来自被查处的牛百叶地下加工厂。执法人员在罗湖区布吉农批中心翠苑市场查获浸泡的牛百叶568.55公斤，公安机关现场抓获挡主和送货人员9人。

本案该局共查扣浸泡牛百叶2102.93公斤，原料11226公斤，货值约98万元。根据违法分子供述，该窝点的走私牛百叶原料由广州大罗塘的供应商提供，其每日生产牛百叶约350公斤，截至案发已经生产加工超过一年，累计生产、销售约10万公斤浸泡牛百叶，货值达400多万元。权威人士称，本案是深圳近年来查处的最大一宗无证生产超范围添加牛百叶的案件。

编辑 莫 娟