深圳大鹏新区举办第二届食品安全知识竞赛

为有效提升辖区食品生产经营单位安全意识及法律素养，压实企业食品安全第一责任，12月7日下午，市市场监督管理局大鹏监管局（以下简称大鹏局）举办大鹏新区第二届食品安全知识竞赛。

本次竞赛战队全新升级，大鹏新区16家食品生产经营单位（含4所学校食堂）的食品安全员、研发工程师、QA高级审核员、部门经理等组成特殊食品队、食品生产队、校园食堂队、餐饮服务队4支战队参加竞赛。

竞赛现场，大鹏局副局长熊春晖表示，希望以此次比赛为契机推动辖区食品生产经营单位建立并落实食品安全主体责任长效机制，推动食品生产经营单位食品安全总监、食品安全员提高自身能力协助企业做好食品安全管理工作，进而推动新区食品安全质量有效提升，有力保障市民“舌尖上”的安全。

此次知识竞赛以“普法守法牢筑食安防线 助企落实食安主体责任”为主题，全新题库、赛制升级，分抢答题、视频题、行业风险题和同分加赛题四个竞赛单元。围绕《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等新政策、新要求、新观点等重点内容设计题目，全面检验参赛选手学习食品安全法律法规相关知识的成果。

竞赛首先是抢答题环节，各参赛选手们聚精会神、蓄势待发，把对知识掌握的自信凝聚到手速上，参赛队伍间你争我抢互不相让，各队比分交替上升，“火药味”十足。接下来是本次竞赛的创新环节视频题，全面考察参赛选手的食安知识储备和临场应变能力，各参赛选手们沉着稳重、对答如流，充分展现了扎实的理论功底；最后是行业风险题，各参赛选手们纷纷选择最高分值题型将分数拉开，推动比赛进入白热化。最终特殊食品队以359的高分获一等奖，食品生产队获二等奖，餐饮服务队获三等奖，校园食堂队获优秀奖。此外，还评选出了4名优胜食安员和12名优秀食安员。

（原标题《牢筑食安防线  助企落实食安主体责任！大鹏新区举办第二届食品安全知识竞赛  》）

编辑 李斌 审读 刘春生 二审 高原 三审 刘一平