实践出真知，行动见才干。近日，由8名深圳籍学生组成的广东财经大学“三下乡”“蚝有希望”团队，利用暑期到宝安，以“经济效益”为研究方向，深入了解千年蚝乡历史，并与从业者共探蚝业发展新路。

深圳学子“三下乡”团队访蚝乡献良策。

“茫茫大海接蓝天，水下尽是养蚝田”，早在宋朝，勤劳的沙井蚝民就开创了人工养殖生蚝的先河。通过实地走访参观，“蚝有希望”团队成员对沙井蚝的悠久历史有了初步了解。

“等到十一、十二月份，蚝的销量才是最大的，一车一车拉来卖。”福永海鲜市场的一位女店主熟练地开着蚝，言语中流露对这一行业的热爱与信心。另一位店主肯定了海鲜市场对顾客的聚集作用，同时也向队员们表达了对网店发展的担忧。多数人购物时倾向于花更多钱找知名店铺购买，却忽略了有着优质产品但缺乏知名度的店铺。

为进一步探究沙井蚝的产业化发展之路，“蚝有希望”团队参观了沙井蚝加工厂人工与机械化结合作业的耗油生产流水线。有关负责人介绍，沙井蚝有着悠久的历史，但目前沙井蚝油产品尚未形成足够的竞争力与尖端品牌争夺市场。值得肯定的是，公司将原有的文化、技术保留得较为完好，具有深厚底蕴。同时也加入协会、建设网店，跟上了商业发展的趋势。“蚝有希望”团队成员畅所欲言，与该负责人探讨重塑沙井蚝产品定位、开拓高端市场的可行性。

基于已收集到的资料，“蚝有希望”团队制作了一份针对性较强的问卷，在线上线下同时开展调查，了解市民对沙井蚝的知悉情况，并听取他们对沙井蚝产业发展的意见、建议。交流中，队员们发现，成年人对沙井蚝的了解相对较深。“大鹏鲍沙井蚝，云岩柿子南山桃。”一位老深圳人脱口而出的俗语，显示了沙井蚝在鹏城“特产界”的地位。而受访的年轻人，则对此知之甚少。“蚝有希望”团队意识到，沙井蚝产业相比于曾经，在当下市场中生存空间被挤占。如果能不断通过网络提升知名度、扩大销售额，会拥有更好的发展前景。

经过这次社会实践，“蚝有希望”团队对沙井蚝业建立了较为具象化、整体化的认知。他们结合自身所学与实践所知，为沙井蚝业发展建言献策，获得了从业者的认可，同时也更坚定了努力学习、投身粤港澳大湾区发展浪潮的信念。

（来源：宝安日报）

编辑 汪新林