品牌蓝皮书：“旅游业+”“机器人+”等新业态将促进旅游住宿行业实现转型升级

6月23日，品牌中国战略规划院、迈点研究院与社科文献出版社联合发布了《品牌蓝皮书：中国旅游住宿品牌发展报告（2019~2020）》，并指出，中国旅游住宿业经过40多年的建设与发展，服务水平、数量规模、发展速度不断提高，一批中国品牌开始在世界崭露头角，整体品牌化程度日益提升、规模日益扩大。但运营绩效、品牌盈利、品牌质量仍然表现欠佳，品牌溢价、品牌创新和品牌输出发展面临较多不足。

蓝皮书指出，当下，我国旅游住宿业存在发展不优质、不平衡及不充分等问题，客观上倒逼行业发展模式转型和升级，人力、技术和文化将是推动旅游住宿业长期发展的关键要素。

华东区域酒店数量依然占主体地位

该蓝皮书指出，从已开业酒店区域分布来看，华东区域依然占主体地位，占比超过三成；华南、西南、华北、华中四大区域酒店数量比较接近，为第二梯队；东北和西北加快补充，小幅增长。与往年数据相比，2019年增长最快的依然是东部沿海地区，内陆板块机会较大，但市场空间与需求供给是否会同步扩大仍需时间检验。

从城市分布来看，2019年，一线和省会城市旅游住宿供给量占旅游住宿业总供给量的 21.57%，集中化趋势明显。另外，国际品牌酒店在一线城市市场基础上，不断推进下沉策略。

国际著名品牌酒店洲际酒店集团数据显示，2018年其在我国二、三、四线城市的开业酒店数量已占其在华开业酒店总数的近70%；在建酒店中，二、三、四线城市酒店的比例更是高达90%。而另一国际巨头希尔顿全球酒店集团2018年在华扩张的51家酒店中，大部分分布在二、三、四线城市。三线以下城市尤其是县级市和地级市的品牌连锁化率持续在低位徘徊。在二、三线城市，单体酒店的改造力度将会增强。在此基础上，品牌连锁发展将呈现以下趋势：一是单体酒店转做连锁品牌；二是区域性的连锁品牌发展成为全国性的连锁品牌；三是一线城市、省会城市和三、四线城市会出现较大的差异。

“旅游业+”“机器人+”等新业态将促进行业实现转型升级

蓝皮书指出，受整体经济发展形势、旅游住宿供给水平及增速、消费者需求变化等因素影响，旅游住宿品牌需求方面呈现出以下特点：需求增速开始低于供给增速；受新冠疫情影响，旅游住宿行业2020年整体入住率将步入下行通道；伴随各大酒店集团不断下沉市场和“跑马圈地”，开业酒店数量及运营成本都将不断上涨，这会让旅游住宿业压力陡增，同时入住率增速的放慢和库存的增加将对平均房价的提升产生负面影响，每间可售房收入（RevPAR）和已售客房平均房价（ADR）均将呈现增速放缓的节奏。

蓝皮书指出，目前，中国经济正在向形态更高级、分工更复杂、结构更合理、实践更全面的阶段演化。尽管中国经济增速不断放缓，但以旅游为代表的服务经济仍是未来拉动我国经济发展的一驾重要马车。虽然旅游住宿业的竞争日趋激烈，行业开始整体进入微利时代，但仍有大量的新兴品牌在成长和蜕变。

该蓝皮书指出，它们一方面依靠经营技术的提升，一方面依靠人力价值的转化。在以人为本、以服务取胜的旅游住宿业，创新思维成为驱动发展的新引擎。未来，旅游住宿业将更加注重创新产品与服务，进一步研究消费需求的变化趋势，融合5G和物联网思维，以客户为中心，提供更具个性化、人性化和专业化的定制服务。

该蓝皮书认为，市场竞争将逐步转向以质量型、差异化为主的品牌竞争，在此背景下，旅游住宿企业需要依据一个或者多个核心要素实施不同的发展模式，“旅游业+”“机器人+”等新业态将促进行业实现转型升级。旅游住宿业将不断重建新的消费场景，催生新业态、新模式、新产品，它与相关和支持性产业之间将形成一种休戚与共的关系，因为其发展不应该也不可能单兵突进，否则难以健康持续。因此，应该站在旅游产业价值链和住宿产业生态系统建设的角度来看待各相关产业和市场主体的发展。

消费者旅游住宿消费行为呈现出四个变化

蓝皮书指出，2019年，消费者的旅游住宿消费行为表现为：

第一，消费决策形态，消费预订购买时间集中在消费者的休闲时间，手机预订让消费者的预订时间更加碎片化，消费者开始“随住随订”，产生预订行为的时间段也变得比较均衡。

第二，消费品牌选择，消费前浏览住宿产品的次数时间减少，品牌忠诚度越发重要。“选择熟知的品牌”已成为消费决策环节的普遍心理，建立品牌忠诚度、增加重复预订次数，在旅游住宿市场竞争激烈的当下，显得越来越重要。

第三，消费产品服务，短途出行和出境游高频化成趋势，相应的旅游住宿消费者的入住时长增加、入住次数增多，轻奢住宿和讲究性价比的消费者也呈现分化并行的趋势。

第四，消费触媒方式，近年来强劲的城市营销策略和网红效应极大地刺激了部分网红城市区域旅游住宿市场需求的爆发式增长，视频网站如B站、西瓜视频、抖音等平台上的“吃播”网红传播，吸引了无数的年轻人进行“打卡”体验。

编辑 许舜钿