星厨回顾|同学们在大桥日本料理的寿司之旅

上周日，特报畅游联合大桥日本料理开展了一次“星厨课堂”，本次课堂一共招募了12名学员，由大桥日本料理行政副主厨陈育尽亲自指导教学，既能跟着大厨学习正宗日本料理，又能与各位爱好美食者共度“星厨时光”，大家纷纷表示这活动非常有意义呢~

相信大家一定很好奇我们都学做了哪些正宗日本料理，那就跟着小游一同回顾整个第46期的星厨课堂吧！

到达大桥日本料理，首先整体的日式风格就让人感到十分舒适，店内的一些小摆设更是让你觉得自己就是身处在日本某家料理店呢~

 课堂需要用到的食材和工具也早已准备好，等待学员们的到来啦~

下午三点，我们的星厨课堂准时开课，陈师傅教给大家的第一道料理叫“珊瑚卷寿司”，是一道以天妇罗虾、日本枝豆、密制黑豆、鱼松粉等新鲜食材做成，因成品颜色鲜明如珊瑚般因此得名。

这款寿司不同于平常我们吃的，它的制作过程是先以紫菜铺底，再把铺底的材料翻个身，最后以翻卷寿司的手法把带珊瑚颜色的那一面呈现出来，小游觉得，是挺难的......

陈师傅全程手把手教学，学员们也是各种认真呀~

学员们学得那么认真，成品当然是满意的啦~

结束第一道料理后，小游明显地感受到，大家对自己的厨艺信心大增啊！于是，对于更具挑战的第二道料理，同学们表示，没在怕的：）

第二道料理“大桥创意寿司”就更厉害啦，该寿司推翻了传统寿司的做法，用精选美国牛肉代替了紫菜，加上新鲜三文鱼和海胆等食材，吃的时候呢，用牛肉把寿司饭、三文鱼、海胆都包起来，一口咬下去的层次感呀~用我们学员的话来说，就是谁吃谁知道呀哈哈。

 对，这道料理需要用到“喷火”技能......

来，大家把成果集体亮个相呗~（我们的学员颜值都很高嘛O(∩_∩)O） 

 学做完两道料理，就该是大厨为我们学员颁发毕业证书的时候了。

其实，这张证书不仅仅只是一张说明你在本期星厨课堂学习过的证明，更是一张可代表你与这一群有着共同爱好的小伙伴一同成长过的证书，小游希望，这期的星厨不仅能教会大家学习到正宗的日本料理，更是能给大家留下一个美好又难忘的回忆~

最后，谢谢粉丝们对“星厨课堂”的喜爱和大桥日本料理对我们的大力支持。

编辑 思凡