惠阳120家餐饮单位恢复堂食，就餐前先测体温

日前，惠州市惠阳区发布《惠阳区餐饮服务单位新冠肺炎疫情防控及复工复产工作指引》（以下简称《指引》），为该区餐饮业复工复产提供科学指引。据了解，目前惠阳复工复产的餐饮服务单位有790家，以提供送餐服务为主，其中有120家餐饮服务单位限制性开展堂食及包房服务，但同时就餐人数不得超过餐厅总容量的50%。

该《指引》对餐饮服务要求进行了细化，要求用餐前先测体温，超过 37.3°C或出现有发热、有干咳、打喷嚏等症状者禁止进入餐厅。

惠阳区市场监督管理局餐饮股股长张新华介绍，目前惠阳复工复产的餐饮服务单位有790家，以提供送餐服务为主，其中有120家餐饮服务单位限制性开展堂食及包房服务。提供堂食的餐饮单位需落实隔桌就餐，如长条桌同排顾客隔位就坐，对面错位相坐；圆桌顾客隔位就坐，间隔距离不少于1米，“同一时间就餐人数不得超过餐厅可容纳人数的50%”。

此外，对于复工复产企业的职工食堂，《指引》则要求员工分批就餐，应采取分散或错峰就餐等方式，同时控制就餐人数和保持1米以上的距离。

位于惠阳区人民路的富贵饭店，食客在进店就餐前，需要测体温。该店负责人廖秀红介绍，她们从10日开始恢复堂食，加上周边企业相继复工复产，生意才开始有些许回温，“但大家都会选择包厢就餐。”从恢复堂的这几天来看，选择大厅就餐的寥寥无几。

星旗宾馆同为首批限制性开展堂食饭店，该店茶点备受附近街坊的欢迎。据该店总经理饶子梅介绍，由于刚刚恢复堂食，疫情尚未完全解除，大部分食客还不敢上门就餐，多数选择线上点外卖。

两位负责人都表示，她们将会更加严格地进行食材地筛选、制作，保证食材安全可靠，还要抓好店内桌子、餐具的全面消毒工作。同时做好台账的登记等，做到有证可究。

见习编辑 康佳楠