近几天，全国双创活动周主会场里的几台“空气水咖啡机”彻底火了，机器前排起长龙，看展市民争着要喝一杯“空气水”咖啡。

“无需水源，插上电源，装上咖啡豆，轻轻一按智能触摸屏，一杯浓郁鲜香的现磨咖啡就送到手中。”据深圳福能达公司工作人员介绍，空气制水机原理类似于抽湿机，吸入的是潮湿空气，排出的是干净的水。空气制水机的制水能力主要取决于空气环境湿度的大小，湿度越大，制水能力越强；反之，湿度越小，制水能力越低。在60%-70%的湿度环境下，空气制水机制水的能力最强。

从空气中制水并非易事，24小时制水量和过滤净化是关键。据介绍，该公司在水科技领域拥有多达486项专利，其中无废水纯水机技术、高效分子筛改性滤料技术为独家拥有的发明专利。其核心技术源自太空舱的饮用水处理技术，高效改性滤料独家发明专利技术，三级空气过滤，四级水过滤。

“这一台咖啡机24小时可以制水100升，可制作400杯咖啡。” 福能达相关负责人介绍，市民可以通过触碰屏选择添加的奶和糖的比例，一两分钟就可以做出一杯咖啡。

编辑 刘彦