商业观察⑦∣在寸土寸金的深圳市中心，有一座华丽的“白领饭堂”

来源丨读特APP

策划丨玄伟东

采写丨谢欣如

观察时间丨2019年4月

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卓越INTOWN，是卓越商业推出的深圳首个商业项目，商业出租面积约4万平方米，体量不算大，一开始定位颇为抢眼——“颠覆城内shopping mall 的个性项目”，力图打造时尚、潮流、个性、创意的购物中心。

不过，理想与现实还是有不小的差距。目前，这里已经被餐饮美食占领，成为附近上班族吃饭的地方，可以说是白领的华丽“饭堂”了。

环境

购物中心位于卓越世纪中心底部裙楼，共五层，地上四层，地下一层，呈现半开放模式，整体风格简约大方，整体格局方正。

对此，来这里的市民呈现两极分化态度，有市民认为购物中心的规划方便简单，不容易迷路；也有市民表示咨询台和安保人员太少了，虽然来了很多次还是经常迷路。（比较路痴的小编表示，就4万平方米的小型购物中心还会多次迷路有点夸张了）

同时，半开放式的设计在夏天大受好评。市民白先生就很喜欢这样的设计：“它上面的外立面就像钻石切割一样，很漂亮。这边晚上会有免费的表演节目，过来听听歌、吹吹风，闹市取静也是不错。”

但也有市民不好这口，柯小姐就很不喜欢这种露天的设计：“一到冬天这冷空气一吹，餐厅等位的朋友就在大风里透心凉了。尤其不少餐厅是露天的，下雨的时候简直是不打算做生意了。”

品牌

卓越INTOWN最初“时尚个性”为宗旨，搜罗全世界新衣、新饰、新食，周边写字楼遍布，附近办公的众多白领是INTOWN主打的消费群体。

曾经的卓越INTOWN有DAZZLE、Koradior、JEESIE、YINER、PSALTER、YIGUE、EITIE、AMASS、BELLE、STACCATO、Millie’s等国际潮牌，小编两年前曾来过这个项目，当时这些品牌有很多都撤场了，品牌服饰店减少，对应的是餐饮店的增加。有BELLE的售货员表示：“这边的人流太少了，生意起不来，也就餐饮的好一点。”

现在，这家BELLE早已撤场，那些国际品牌服饰也已经不可见了，购物、休闲的比例大幅缩减，而美食业态占大比例。

如今的卓越INTOWN以美食称著，汉堡王、星巴克、麦当劳、海底捞、胜记、珍味汤馆、艾薯夫妇、鱼椒、70后饭吧等餐饮美食聚集在这里，每一层都有众多美食店。

因为体量不大，店铺面积也只能说适中，有几家餐厅的装潢与定位是比较精致的，可以说是特色店了。

比如说打造成书斋模样的书房·养心面

开在天台深处的润园四季

每天都有表演节目的浅葱小唱

网红拍照热门地点的惠比寿横丁等。

如果说一开始的卓越INTOWN定位是都市年轻人的时尚潮流地，如今它已经成为福田中心区白领的“饭堂”，从“美美美”变化成了“吃吃吃”。

不过这个“饭堂”还不是独一无二的，因为在它旁边还有多个业态类似的购物中心，相比起一出地铁就到达的星河cocopark、皇庭广场、怡景中心城、连城新天地等购物中心，距离稍微比较远的卓越INTOWN交通优势真不明显。

就算是在饭点时，人流也并不算密集，除了海底捞、喜茶、星巴克等热门餐馆人流比较多之外，不少餐厅都没有坐满。有在附近上班的白领表示，商场的人气一直不高：“这个商场不大，也没啥特色，就是吃的东西多，最近有几家餐厅在搞特价，可以试试。”

配套

福华三路的卓越INTOWN门口，树立着巨大的提袋女性雕塑。商场在细节方面的陈美还是很用心思的，充分体现出“小而美”的精髓。卫生间也很干净，但是没有找到母婴室。

虽然没有曾经的国际潮牌，不过中庭还是倒是有不少平价衣服出售，二楼也有一家小小的无印良品。

这边地理位置有天然优势，交通便捷，停车也很方便，不过也有不少市民表示停车费太高了。

商场没能找到歇息的地方，不过按摩椅上也是坐满了人。（感觉餐厅都没有这么满）

观察小结

为了吸引人流，越来越多地增加餐饮行业的比例，是不少购物中心都存在的现象，这一点在卓越INTOWN里尤为明显，而它在加大餐饮比例的同时，零售消费与休闲体验的部分也是大幅缩减，这里与其说是多元化的购物中心，不如说是一座美食城。

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