11日，深圳市品质消费研究院发布茶叶农残专项测评报告。报告显示，所有32款茶叶产品所测项目均符合食品安全国家强制性标准。其中，20款茶叶产品测试达到本次检测的285项农残限量要求，包括4款绿茶、9款普洱茶、4款红茶及3款乌龙茶，其中普洱茶整体表现最佳。

据了解，本次测评工作人员从深圳市各大茶叶市场实体店，以及网络平台上随机购买了包括绿茶、红茶、普洱茶和乌龙茶，共四个品类32款茶叶。在满足食品安全国家强制性标准的前提下，比较分析国内外先进标准，研究制订出本次测评的检测方案，涉及285项农残测试指标，委托第三方权威检测机构对茶叶进行农药残留专项测评。

测评发现，20款茶叶产品达到此次285项农残测试的限量要求。采用生态种植方式的茶叶对农残控制较好，常规种植茶叶会施用农药以减少病虫草有害生物，按照我国相关规定，农产品中的农药残留一般不会超标。现有国标涵盖了市场上茶叶中高风险的农残项目，基本上可以对消费者的健康起到有效的保障。

深圳市品质消费研究院提醒消费者：

（一）农药残留≠农药超标

“农药残留”不等同于“农药超标”。农药残留是农药使用后残存的微量农药及其有毒代谢物的总称。而农药超标是指农药施用后残存超过国家规定的限量标准。一般按农药标签推荐方法施用，按规定采收，农产品中农药残留符合国家标准规定。我国农业部以及国家市场监督管理总局对全国茶叶质量安全的抽检范围广、频次高，近三年茶叶农残监测合格率稳定在97%以上。

（二）茶叶产品包装上宣称的“原生态”、“零添加”≠零农药。

有些茶叶产品包装上标有“原生态、无添加”，但并不能够代表茶叶种植生产过程中未使用任何化学农药、化肥及化学添加剂，在购买茶叶时勿望文生义。

（三）选择春茶与高山茶，农残风险比散装茶低

春茶因其生产期间因气温较低，受病虫害的影响较小，因此农药使用情况比其他时期的茶少；高海拔地区气温相对较低，因此病虫害产生几率比平原地区要少，农药残留也比较低。大部分散装茶包装商未标注加工制造商的名称和地址、生产（包装）日期、保质期等必要信息，风险高于信息齐全的品牌茶叶及获得认证的茶叶。

（四）为防止茶叶变质，应注意茶叶的贮存条件

茶叶再好，如果存放不当则很容易变味。引起茶叶不良变化的原因很多，温度、湿度、异味、光线、空气和微生物等都会造成茶叶色泽、香气的流失。因此，茶叶保存应忌潮湿、忌高温、忌阳光直射、远离异味源等等。

（五）根据个人身体适应程度，适量饮茶

有些体质敏感的人，喝完浓茶或喝茶过多可能出现过敏、失眠、手足颤抖、四肢无力、想吐等“醉茶”症状。预防“醉茶”，可以饮用清淡的茶，最好避免空腹喝茶。

编辑 曹亮