燕罗开展秋季学校食品安全专项检查

新学期开学以来，为保障师生用餐安全，燕罗街道积极行动，组织开展秋季学校及其周边食品安全专项检查。

开学初，燕罗市监所在建立的学校微信群中发布了温馨提示，要求各学校做好食堂重新启用的自查工作，做好全面清洁消毒，对仓库及原材料进行检查和清理，保证员工健康状况良好，对新员工加强管理和培训，并加强对档案材料的完善更新。

9月中上旬，燕罗市监所食药专管队完成了对辖区17家园校食堂的全覆盖量化检查。从整体检查情况来看，各学校食堂整体状况较春季检查时有了很大的提高，除原有的3家A级园校继续维持量化A级水平以外，5家学校提出量化A级申请，2家学校已制定了详细的提A整改计划，于今年寒假期间动工，改善食堂硬件设施；但在检查中仍然发现了一些普遍性的问题，比如索证索票制度未能长期坚持落实，使用的食品添加剂未能按照相关规定上锁管理以及员工操作时未严格按照功能分区和食品安全流程进行操作等情况，执法人员根据相关法律法规，对其责令整改，并要求学校食堂提高食品安全工作意识，落实主体责任。

接下来，燕罗市监所将对检查中发现问题的学校食堂进行复查，并积极协助学校开展食堂提级工作，通过共同努力，早日实现辖区学校食堂A级食堂全覆盖，提升园校师生的用餐品质，保障用餐安全。

编辑 赵偲容