本地小夫妻 办了一场别具一格的全素婚宴

饭桌上没有大鱼大肉，酒席上没有酒杯觥筹交错，这样的婚宴你参加过吗？日前，一对本地新人举行了一场别开生面的中式婚礼，席间全部供应素食的方式也让人耳目一新。

据了解，随着饮食文化的改观，传统的宴席大鱼大肉等菜品逐渐淡出餐桌。越来越多的年轻人正把素食主义看作是一种健康的、生态友好型的和时尚的生活方式，全素宴席也在青年群体中日渐风靡。

当天的婚礼在福田区延武禅堂素食馆举行，整个仪式融合了中国传统的礼乐教育，践行传统古韵色彩，采用传统婚服、传统婚俗礼仪。其间不仅新郎身穿长袍马褂，新娘披戴凤冠霞帔，过程中还有新人拜天地、拜高堂的中式传统婚礼流程。

举办婚宴的新人表示，之前参加过不少亲友的婚宴，其中许多婚宴讲究排场攀比，铺张浪费情况严重，而素食是一种健康、低碳、可持续的生活方式，在这里举办素食婚宴不仅满足了口感佳、颜值高，比起传统婚宴毫不逊色的要求，同时让宾客感受到主人的真诚和用心，同时倡导一种健康、感恩、有意义的婚礼潮流及生活方式。

素食馆内，不仅有洁净精微的讲堂，也有轻松适意的庭院，清幽安静，大隐于尘。于其中品有机素菜，的确身心俱安，得真滋味，得大自在。现场，几乎每上一道菜，宾客们都要掏出手机拍照，并发到朋友圈和朋友一起分享。吃的虽是素菜，大家的兴致却很高，很多人直言，这让他们的肠胃得到了一次难得的“解放”。

素食馆负责人表示，婚宴采用的原材料都是蔬菜、豆类、菌类、菇类等素菜，纯绿色食品，烹饪方式也力求简单，保证营养价值的同时，口感却不逊于荤菜。同时值得一提的是，一场全素婚宴办下来，产生的厨余垃圾不到普通婚宴的一半。

编辑 李林夕