为有效规范丰盛町商业步行街内餐饮服务单位的经营行为，提高其食品安全风险防范意识和履行食品安全主体责任的自觉性，切实保护广大消费者的健康权益，1月13日，市市场监管局福田局香蜜湖所成立了行动小组，对丰盛町步行街开展了为期四天的食品安全综合整治行动。

此次行动共检查餐饮服务单位85家，检查的重点主要集中在四个方面：一是检查各类餐饮经营主体的证照信息，确保其具有经营资质，并按许可范围经营；二是查看餐饮服务单位从业人员健康管理制度是否严格落实到位，上岗员工是否取得了健康证并且在有效期内；三是检查餐饮服务单位索证索票是否规范，是否有查验并留存食材供应商相关证照等材料和建立进销台账；四是检查餐饮服务单位店内卫生状况，查看其经营场所内的卫生清洁工作是否有做到位，有无食材生熟混放等不规范操作。检查过程中，福田局香蜜湖所执法人员对存在问题的餐饮单位现场责令改正。在接下来的几天内，市市场监督管理局福田监管局香蜜湖所还对问题餐饮单位开展了“回头看”，进行了全面复查，确保其已经全部整改完毕。

春节即将来临，福田局香蜜湖所将以此次专项行动为契机，持续增强责任担当，举一反三，加强对辖区餐饮服务单位的监管，确保人民群众舌尖上的安全。

编辑 姚静霞