中山市坦洲镇目前60岁以上户籍老人11320人，人口占比约为12.56%，随着老龄化形势日益严峻，坦洲镇主动作为，积极推进居家养老服务工作，针对老年人“就餐难”问题，以“长者饭堂”为切入点，建设全镇助餐服务体系，全面提升坦洲居家养老服务质量。

以点带面，建设镇、村两级“长者饭堂”

坦洲第一家镇级“长者饭堂”于9月25日正式揭牌运营，位于坦洲镇金斗酒家。

9月27日，新合村迎来坦洲镇第二家“长者饭堂”大冲口“周来海鲜饭店”，属于村级开设的“长者饭堂”。

“长者饭堂”的选定都是经过大量的前期调查工作和多方考量，最后选定了两家“老字号”饭店。根据目前两家“长者饭堂”运营情况和老人们的反馈意见，以点带面，鼓励有条件的村（社区）开设“长者饭堂”，实现镇级、村（社区）全覆盖，让更多老年人解决吃饭难问题，进一步提升居家养老服务质量和水平。

镇、村两级“长者饭堂”开设情况

（一）服务对象。金斗酒家开设的镇级“长者饭堂”服务范围为全镇60岁及以上户籍老人，提供“早、午、晚”餐；新合村 “周来海鲜饭店”服务范围为新合村60岁及以上户籍老人，暂提供午餐。

（二）运营方式。坦洲镇采取“企业让利一点、政府补贴一点、社会捐赠一点、个人支付一点”的方式，让长者们以远低于市场价的优惠价格享受到优质餐食和养老服务。

（三）办理程序。服务对象（可委托其亲友）携带个人身份证、户口簿以及相关证明到各村（社区）委会进行申请，经村（社区）委会核实并收集对象信息后上报镇公共服务办公室。由坦洲镇公共服务办公室复核后进行人脸数据系统录入，并对用餐情况进行跟踪统计。

（四）用餐标准、饭菜种类和助餐方式。

1、用餐标准。金斗酒家开设的镇级“长者饭堂”餐标为14元，新合村 “周来海鲜饭店” 餐标为13元，坦洲镇党委、政府加大补贴力度，从原先的4元提升至8元每餐。分散供养的特困老人、双低家庭的老人等困难老人可免费享用，普通老人则支付6元左右。

2、饭菜种类。“长者饭堂”根据老年人的吃饭习惯和需要，饭菜以蒸煮、清淡口味为主，少油少盐、营养健康、软糯可口。根据长者们反馈的意见，金斗酒家增设了“早茶”的早餐服务，还提供其别具特色的“煲仔饭”给长者们选择。

3、助餐方式。服务对象一般自行到饭堂就餐，如果居住于长者饭堂一定范围内且行动不便的重点补助对象，可申请送餐上门服务。目前，坦洲镇通过社工购买服务的社工和募集的志愿者开展送餐助餐服务。

为更好地服务老年人，金斗酒家“长者饭堂”实施了一系列便民措施。

一是增设“老花镜” ，将用餐制度、菜谱字体“放大化”，让老人们更清晰方便地看清；

二是提供“人脸识别”服务，运用“人脸识别”，老人们“刷脸”即可马上识别身份，实现快速便捷就餐；

三是为了让老人们有更好的用餐体验，金斗酒家将一楼专设为供老年人使用，同时加强场地改造和提供医疗药箱等服务，保障老年人就餐安全。镇村两级党委对 “周来海鲜饭店”场地进行部分更新改造，外观宽敞明亮，门口处加设了扶手，让老年人安全、便利通行。

金斗酒家一楼。

大冲口“周来海鲜饭店”。

目前，坦洲镇金斗酒家登记长者人数为1260人，日均用餐400人，每天用餐数达461餐次，新合村长者饭堂登记长者人数为140人，日均用餐80人，每天用餐数达110餐次。

“长者饭堂”的设立，获得了老年人的广泛称赞和好评，随着“长者饭堂”宣传力度的加大，让越来越多的群众了解和知晓，让更多老年人享受到这一项惠老养老服务。

编辑 董雯静