被曝茶包中喝出一只蛙，奈雪的困境远不止于此

6月21日，有网友发帖表示在奈雪小盒茶内喝出整只青蛙。该网友称，该盒花茶是去年生产，自己凑单时购买的。

小红书截图

对此，奈雪的茶23日向南方+记者表示，公司高度重视此事，已和消费者协商处理完毕。

从视频画面可以见到，一杯差不多见底的茶里，有疑似青蛙的物体。当事人介绍，她买的是奈雪小盒茶中的茉莉花茶，里面会有些晒干的茉莉花。“那个干蛙的尸体，和这个白的（花）很像，所以你泡的时候，根本没有办法发现那只蛙。”

中国食品产业分析师朱丹蓬认为，奈雪的茶这次事件凸显出其供应链有纰漏，监管水平令人堪忧。

据不完全统计，2021年至2024年，奈雪接连因食安问题被北京市消费者协会、天津市和平区市场监督管理局、上海市静安区市场监督管理局、北京市西城区市场监管局和广东省市场监管局点名，并被处罚。

股价长期破发，被同行赶超

作为“茶饮第一股”的奈雪，不仅食品安全问频发，其盈利状况也是令人堪忧。

奈雪的茶2024年业绩报告显示，公司实现营业收入49.21亿元，同比下滑4.7%，亏损约9.19亿元，其中，直营门店收入占比84.5%，同比下降6.3%。这是奈雪的茶连续第四个亏损财报，而同期发布的其他三家上市新茶饮2024财报显示，茶百道、古茗和蜜雪冰城均实现不同程度的盈利。

自上市以来，奈雪的股价长期处于破发状态，截至记者发稿之日其市值不足20亿元。相比之下，蜜雪冰城在3月3日上市首日股价大涨43.21%，随后持续攀升，如今市值已超过2000亿港元，重塑了资本市场对茶饮赛道的价值认知。

根据万得最新ESG评级，奈雪的评级已由2022年的“A”级连续下滑至“BB”级，在上市的新茶饮品牌中跌至垫底水平。

高层动荡，三号关键人物出走

高管频繁离职则进一步加剧了奈雪的茶的困境。

今年4月1日晚间，奈雪的茶发布董事会人员变动公告，公司非执行董事马焱俊因其他工作安排，已提呈辞任非执行董事；3月14日，非执行董事魏国兴辞任；2月26日，奈雪的茶宣布执行董事兼首席运营官邓彬离职，离职原因为“需发展其他个人事务”。

邓彬称得上奈雪的茶的“三号人物”，是除了创始人夫妇赵林、彭心外的唯一一位执行董事。邓彬已在公司任职近10年，刚加入时奈雪的茶仅有4家门店，其先后任运营主管、区域总经理，2019年被委任为公司首席运营官，2021年起任执行董事，其间主导奈雪的茶门店拓展，推动数字化管理等工作。

记者从多个渠道了解到，奈雪的茶首席运营官、研发总监、人力资源总监、市场营销副总等相继于近期离职，核心管理层的动荡显露出公司在战略层面上的深层危机。投资者也陆续撤退，资本方太盟、天图接连减持套现，市场对奈雪的茶的信心降至冰点。

颇具玩味的是，在5月13日品牌十周年之际这个本应彰显成熟度的节点，"奈雪的茶"却再次启动更名程序：不仅将中文名简化为"奈雪"，更将英文名从"NAIXUE"改为发音相近但语义迥异的"Naisnow"。细数其十年发展史，这已是第三次重大更名——从初创期日式风格的"奈雪の茶"（NAYUKI），到去日化阶段的"奈雪的茶"（NAIXUE），再到如今意图国际化的"奈雪"（Naisnow）。

品牌标识的频繁更迭，既暴露出企业战略定位的摇摆不定，也预示着其未来发展路径的模糊性，也让人对企业的未来捏把汗。

编辑 张克 审读 伊诺 二审 关越 三审 刘思敏