元宵吃汤圆，应该怎么选？深圳市消委会发布消费提示

元宵节吃汤圆，寓意着新的一年“团团圆圆”。市场上售卖的汤圆种类繁多，面对这些造型丰富、口味众多的汤圆，应该如何进行选择？2月10日，深圳市消委会发布元宵节汤圆消费提示。

消费者在购买汤圆时需仔细查看包装上是否有破损，食品标签内容是否齐全，尽量选择生产日期较近，包装袋内冰碴少，色泽均匀鲜亮，冷冻坚硬，形态完整，无明显粘连、裂口或脱粉现象的汤圆。

近年来，彩色汤圆受到不少消费者青睐。有些彩色汤圆是加入了水果或蔬菜汁，使得汤圆变得五颜六色，而有的则是添加了色素和香精。消费者在购买前可根据包装上的配料表进行分辨。

此外，随着消费者对健康饮食的关注度不断提高，市场上出现了无糖汤圆。虽然无糖汤圆没有添加白砂糖，但有些无糖汤圆为了维持口感，可能会添加更多的油脂及甜味剂（如木糖醇、赤藓糖醇等）。建议消费者在选购无糖汤圆时，仔细查看营养成分表及配料表，按需选择。

据悉，汤圆皮原料主要为糯米，淀粉含量高，在馅料制作过程中还会加入许多糖和油，因此汤圆通常含有很高的热量。同时，汤圆黏性较高，食用过多可能会引起胃部不适，不易消化。

建议消费者控制汤圆的食用量，一次不宜食用过多。食用汤圆时，可相应减少其他主食的摄入量，先吃适量蔬菜或富含蛋白质的食物搭配食用，有助于消化和吸收。

值得注意的是，汤圆属于高升糖指数食品，容易引起血糖升高，针对糖尿病和心脑血管病等特殊疾病需要控制血糖的患者，建议尽量少吃。

编辑 秦天 审读 吴剑林 二审 桂桐 三审 窦延文