非遗+美食，华强北别样“潮”！福田-潮州湘桥双向推介会举办

在华强北街头看英歌舞、品工夫茶、啖牛肉丸......9月20日下午，深圳福田－潮州湘桥“百千万工程”双向推介活动举行，一场潮式美学盛宴在中国电子第一街正式拉开序幕。

本场推介会由中共福田区委、区政府、中共湘桥区委、区政府主办，华强北街道办、福田区工商联承办，南方传媒发行物流有限公司深圳分公司、深圳华强电子世界管理有限公司共同协办。活动汇聚了湘桥区46家参展单位，是湘桥优质农特产品、特色文旅资源和传统非遗技艺的一次集中展示，旨在汇聚多方力量，共同助力湘桥区的优质产品走向更为广阔的市场。现场吸引了福田区100余家各领域企业参加认购，其中8家企业代表上台进行现场认购签约，4家潮汕企业入驻4家深圳平台。

创新对口帮扶思路，推动城乡区域协同高质量发展

聚焦“当地所需”、发挥“福田所能”、助力湘桥“飞福”，自省“百千万工程”部署以来，福田区积极响应号召，聚焦“三年初见成效”的目标，推动区域协调发展。

福田区人民政府党组成员、副区长余枫致辞表示，在新一轮对口帮扶工作中，福田积极探索“双向飞地”新模式，坚持辐射带动、协作共赢，与河源和平、潮州湘桥、惠州博罗等地紧密合作，推动产业对接，加快区域融合。在区委区政府的指导下，华强北街道党工委多次前往对口地区开展考察、调研、帮扶工作，通过基础设施建设、产业发展和民生帮扶等措施，巩固拓展脱贫攻坚成果，提升镇村整体面貌和发展前景。其中，结对帮扶潮州市湘桥区桥东街道社光村获得“中国美丽休闲乡村”“全国基层治理示范村”等多块国字奖牌。

余枫表示，双方将进一步创新对口帮扶思路，深入挖掘湘桥的文旅、美食、非遗、服饰加工等产业资源，借助福田市场优势，在旅游线路推介、特色产品消费帮扶、产业链项目招商等方面加大支持力度，推动福湘两地构建全方位、多层次的合作框架。

潮州市湘桥区委副书记邱灿华发出邀请，希望感兴趣的市民朋友来现场品鉴特色产品、品尝潮州美食、体验非遗魅力、共寻合作商机。“希望湘福两地以此次活动为契机，进一步拓展对口帮扶协作的新空间、新领域、新路径，共同推动‘百千万工程’向纵深推进，取得更加丰硕的成果。”

家门口打卡潮汕文化，现场人气爆棚

为了让深圳市民能够更近距离感受潮汕文化，活动当天，主办方将广东潮汕地区传统舞蹈，国家级非物质文化遗产英歌舞搬到了深圳福田，以刚劲雄浑、粗犷奔放的舞姿，构成了磅礴威武、强壮、豪迈的气势，给人力与美的震撼。

此外，现场更有不容错过的潮汕文化——制作工艺精细，以手工拉坯成型的朱泥手拉壶；通体雕镂，配以精细瓷花工艺的潮州通花瓷；国家级非物质文化遗产珠绣；闻名海内外的潮汕美食潮州牛肉丸；潮汕人饭桌上必不可少的卤鹅；被誉为“茶中香水”的凤凰单丛茶；兼具药用价值和风味的潮州三宝；以及各色潮汕小吃悉数亮相。

一位来自湛江的张小姐现场品尝了手打牛肉丸后，表示“非常地道”。“潮汕牛肉丸的美名一直很响亮，刚好看到福田区有这样的活动，专门过来尝一下。今天这个展会上的牛肉丸口感很好，吃起来也更放心。我也加了负责人联系方式，方便以后回购。”

来自潮州的参展商在现场展示了潮州溪口卤鹅、卤鹅杂等传统美食，还特别带来了创新菜式“鹅肉丸”。

“很感谢这次活动，让我们有机会把创新产品和传统美食带来深圳华强北，希望让更多在这里的‘胶己人’先吃上正宗的潮味。”展位负责人刘先生表示，潮州溪口是潮汕卤鹅的发源地，该品牌立足于此开拓了潮式卤鹅的供应链以及堂食两条线，目前在广东多市均有餐饮门店，下一步计划将在深圳福田等地选址开张。

（图片由受访单位提供）

编辑 冯思颖 审读 吴剑林 二审 党毅浩 三审 林捷兴