近段时间,随着夏季的炎热逐渐退去,清凉消暑的瓜果热度逐渐降温,市场迎来了秋月梨、石榴等时令秋果集中上市,为中秋消费市场带来更多选择。
“秋季是梨、苹果、石榴、猕猴桃、柑橘类、葡萄等水果的主要收获季节。生鲜零售平台本来生活紧跟季节步伐,上线近百款时令鲜果,包括库尔勒香梨、山东秋月梨、烟台富士苹果等国产优势产区水果,以及秘鲁蓝莓、泰国山竹、翡翠青柚等优质进口水果。”本来生活方面表示,近期时令秋果销量持续攀升,同时受中秋走亲访友等送礼需求影响,精品礼盒装水果走热,销量上涨明显。
秋季不仅是水果的丰收季节,也是众多水产海鲜肥美上市的黄金时期。一方面,随着食蟹季的到来,大闸蟹热度不断升高;另一方面,四大海域伏季休渔期结束,大量新鲜海货涌入,激活消费市场。
大闸蟹一直是消费者秋季餐桌上最热门的选择之一。目前,黄河口蟹、盘锦河蟹等北方蟹已先一步上市,部分南方蟹为了抢“鲜”中秋市场,也陆续开捕。而由于今年高温天气导致河蟹产量下降、蜕壳延迟、养殖成本增加,大闸蟹开市价格整体有所上涨。
值得一提的是,大闸蟹产地通常在消费决策中影响力巨大。一些知名产地大闸蟹,如阳澄湖大闸蟹,已形成强大的品牌效应,成为高品质代名词,极大增强了消费者的购买意愿。在本来生活,阳澄湖大闸蟹销售额占比超80%,远超其他产地的大闸蟹。
本来生活资深买手指出,今年受气候影响,加上中秋较往年稍早,大闸蟹“顶流”赶不上中秋销售黄金期,而且预计总产量相较去年也有缩减。
当前,肉禽市场正在迎来新一轮销售旺季。本来生活数据显示,立秋以来,该平台用户肉禽类商品下单频次明显增加。在肉禽热销Top10商品中,牛羊肉占据半壁江山,其中“夏季牧场”有机牛羊肉礼盒销量翻了一番,销售额位居第一。
本来生活方面表示,除了需求增加,消费者在购买产品时更注重选择“有机”“原切”等高品质牛羊肉,此外消费冷鲜肉也越来越成为一个趋势。在今年企业消费中,冷鲜肉采购需求提升,企业客户青睐更新鲜、更安全的肉类产品,对高品质食材的需求不减。近期在中秋、国庆双节消费利好叠加开学季影响下,鲜蛋采购需求也有所增加。
编辑 冯思颖 审读 党毅浩 二审 桂桐 三审 王湛