汕尾市10月19日召开甘薯产业高质量发展新闻发布会暨“汕尾粉签”甘薯加工产品推介会，正式对外发布“汕尾粉签”系列产品。截至目前，汕尾市已经有6家企业生产出16种口味的汕尾粉签产品，汕尾甘薯产业已经创下四个“全省第一”，即第一个出台甘薯产业高质量发展行动方案，第一批研发成功粉签类即食产品，第一个申请注册商标，第一个制定产品技术参数标准。

种植：自然条件优越、种植历史悠久，产业发展迅速

汕尾市地处粤东沿海，毗邻港澳，属南亚热带季风区，呈海洋性气候特征，光、热、水资源特别丰富，气候温和湿润，沿海岸线的土壤偏沙性，适应性强，地理位置及气候条件非常适宜甘薯种植。

据介绍，汕尾地区种植甘薯历史悠久，最早可追溯到明朝时期。当地的甘薯种植基本以鲜食薯为主，主要销往珠三角、江西、湖南等地，甘薯种植品种则主要是为西瓜红（普薯32）、湖北大叶、广薯87等。

依托优越的种植条件、悠久的种植历史，以及省、市产业发展政策支持，汕尾市甘薯产业发展迅速。在农业产业园创建方面，2022年，陆丰甘薯现代农业产业园成功入选国家现代农业产业园区。

在种业发展方面，积极推动培育陆丰植物龙生态农业发展有限公司成为第一家汕尾本土种业公司，并成功办理自汕尾建市以来的第一张种子生产经营许可证，建立了甘薯繁育示范基地，引入甘薯优质品种53个。

甘薯产业在助力农民增收，促进乡村产业振兴，深入实施“百县千镇万村高质量发展工程”方面，也有显著成效。

近年来，汕尾市不断创新工作思路和举措，依托龙头企业、农民专业合作社等新型经营主体，积极创新联农带农激励机制，通过入股、托管、合作等多种土地流转方式，探索形成了合作社承包、合作社+农户、合作社+企业+农户和企业+基地+合作社等经营模式，探索建立了“股份合作+订单农业”等形式，由公司及合作社组织农户参与甘薯种植及生产销售，公司提供种苗，并统一按照约定的保护价回收产品，有效地带动当地农民增收致富。

加工：向便捷化、快销化方向发展，完善产业链价值链

长期以来，汕尾市甘薯以鲜食销售为主，加工占比少，产品附加值较低。2023年，汕尾市委、市政府高度重视甘薯产业结构的调整升级，针对当前消费市场的需求，大力推进甘薯产品向便捷化、快销化的方向发展，在吸引、培育、扶持加工企业，引入高校和科研机构科技赋能等方面进行了积极的探索，成功开发出“汕尾粉签”速食产品，并于9月28日在汕尾市庆祝2023年“中国农民丰收节”暨海产品推介品鉴会上集中展示。

截至目前，汕尾市已经有6家企业生产出16种口味的汕尾粉签产品，已经推出的“汕尾粉签”系列产品口味多元，包括酸辣风味、滋味醇肉、海鲜风味和香辣牛肉风味等。同时，这些产品融合了当地饮食特色，如蒜蓉扇贝、港式鱼蛋、酸辣鱿鱼、牛肉丸等品类。

至此，汕尾甘薯产业已经创下四个“全省第一”，即第一个出台甘薯产业高质量发展行动方案，第一批研发成功粉签类即食产品，第一个申请注册商标，第一个制定产品技术参数标准。

接下来，汕尾还将在甘薯加工能力、甘薯贮藏设施、甘薯市场品牌营销、甘薯产业文化宣传四个方面发力，做强甘薯加工产业，实现种植、加工两条腿走路，让甘薯产业跑得更快。

未来：五个方向发力，形成甘薯全产业链发展格局

19日的发布会上，汕尾市农业农村局相关负责人表示，基于汕尾甘薯产业发展自然条件优越、种植历史悠久，同时也有了国家现代农业产业园，汕尾将按照省委省政府关于“百千万工程”的部署要求，牢固践行大食物观，实行政策牵动、科技驱动、龙头带动及品牌推动，全面推进甘薯产业转型升级、提质增效，解决好产业发展过程中的瓶颈问题，着力构建现代化产业体系，加快打造汕尾甘薯品牌，形成甘薯全产业链发展格局。

在种苗种业方面，汕尾将加强培育适合汕尾本地特性的甘薯品种，进一步推进甘薯种苗脱毒繁育工作，提高脱毒薯苗（健康薯苗）产品合格率。引导扶持有实力的农业企业建设大型甘薯种苗智能化繁育工厂中心，利用设施农业等扩大甘薯育苗供应能力，保障甘薯生产优质高效。

种植面积提高方面，在稳定甘薯面积的基础上，汕尾将不断完善农田水利设施，通过鼓励撂荒地、坡地、园地和未开垦地块的复耕复种和土地流转等措施，结合汕尾市冬闲田多的资源优势，推广“稻稻薯”轮作模式，不断提高全市甘薯种植面积。

提高机械化水平方面，汕尾将进一步推进甘薯生产全程机械化，因地制宜推广肥、药、水一体化（滴灌）以及立体种植、无人机打药等自动化新技术，减少肥料、农药的使用投入，降低种植成本，提高甘薯的产量及品质，提升甘薯生产效率。

在甘薯加工产业方面，汕尾将在继续挖掘甘薯鲜食市场的基础上，进一步开拓甘薯加工利用及甘薯副产品综合利用。一方面，对现有甘薯加工产业进行升级提档。在扩大现有薯粉、薯粉丝、薯粉条加工厂产能的基础上，向休闲、便捷、速食产品的方向进行研发与加工;另一方面，开拓甘薯深加工市场。推进甘薯产业向新能源、医药、营养保健等产业发展，延长甘薯产业链及价值链。目前，已经研发甘薯益生菌、面膜等深加工产品。

而在打造产业文化方面，汕尾将充分发挥和挖掘甘薯产业的历史文化与人文价值，宣传打造汕尾市“汕尾粉签”“龙龙金甘薯”“塔岭粉签”等以甘薯为主题的甘薯地域文化，不断提升汕尾甘薯产业核心竞争力。同时，引导和推动甘薯产业和休闲农业、乡村旅游等有机结合，实现产业发展和农民增收互促互进，推进甘薯产业高质量发展。另外，加强品牌宣传推介，挖掘、提炼产品、产业发展故事，提升“汕尾粉签”、汕尾甘薯产业的知名度。

编辑 秦涵 审读 吴剑林 二审 张雪松 三审 刘琨亚