9月16日，市市场监管局福田局沙头所联合福田区食药安办、食品科、沙头街道应急办，在沙头街道快检室开展了“校园食育工程”系列食品快检体验活动，旨在深入推动校园食育工程实施，引导青少年儿童强化食品安全意识，了解食品营养健康认知。

活动邀请新洲小学作为首期活动的试点学校。活动设置了“食育小课堂”、“连连看小游戏”和“小小实验员”“你问我答”等形式丰富的环节，通过寓教于乐的方式，为学生们开启一段奇妙的食安知识探索之旅。

活动中，快检室工作人员先以苹果、牛奶及面包等常见食品为例子，为同学们讲解了食品中六大营养物质的功能和食物来源，随后在“连连看小游戏”中将各类食品和营养成分标签一一对应，以此巩固课堂知识。

快检室工作人员介绍了食品快速检测的范围、项目、基本原理和使用仪器，并现场演示了快检操作流程。工作人员一边指导学生动手实验操作，一边科普讲解高风险食物和其中的高风险项目，并协助同学们快速检测从家里带来的食物。

在交流问答环节，监管部门对家长们特别关注的“学校食堂是否安全卫生、是否全面营养”两大问题进行答疑解惑。家长黄妈妈表示，“食品安全一直以来是家长朋友最关心的问题，通过今天的活动，家长们对食品快速检测方法和政府部门的监管工作多一分了解，让我们多了一重放心。”

据悉，接下来，市市场监督管理局福田局将不断探索“校园食育工程”的新活动、新形式、新可能，充分发挥食品安全副校长的联络组织和宣传作用，守护校园食品安全，为广大学生健康成长保驾护航。

编辑 刘春雨  二审 麦苗茵  三审 陈晨