深圳实施食品安全战略，构建了从农田到餐桌全链条的供深食品标准体系，其中“圳品”已成为深圳市场食品安全的代名词。深圳市市场监管局通过政府引导、标准引领、强化监管的方式，在“圳品”的标准制定、认证流程、全力推广上持续发力，将“圳品”等食品安全民生实事办实办好，让“吃有圳品”成为深圳市民安心事、幸福事。

天虹“圳品”蔬菜专区。通讯员 刘羽洁 摄

用“标准”引领供深食品体系建设

深圳95%的食用农产品、85%的食品和100%的粮食均自外地输入。为保证食品安全，2018年深圳启动“食品安全战略工程”，建立供深食品标准体系，打造高标准食品城市品牌“圳品”，充分发挥标准的战略性、基础性、引领性作用，用“标准”来引领食品产业高质量发展。

据了解，“圳品”标准是以国家标准为基础，对标国际及发达地区标准，结合深圳市实际研制出的团体标准。以生产企业为例，构建起以质量检测、环境监测、企业体系管理、产品溯源、基地规模五大方面为重点的四级评价体系。想入“圳品”，产品品质和企业运行都须达到“圳品”标准。以养鸡为例，所用的饲料型号、入库时间、投放时间和次数要明确。

“圳品”打造了一套从产地源头到市场终端的全链式标准化管理。“圳品”认证需要经过资料审批、现场审查、抽样检查、专家评审、深圳市供深食品工作委员会审议等层层审批，一旦成为“圳品”，仍需要接受比其他商品更为严格、更加频繁、更加全面的监督检查。

截至2023年5月，深圳共评价通过343家企业1235个“圳品”，覆盖全国26个省区市、282个县、489个基地，涵盖30个大类190个品种。

“圳品”自带身份识别溯源二维码

目前，“圳品”已入驻盒马鲜生、天虹、华润万家、沃尔玛、麦德龙、百佳永辉、永旺、钱大妈、山姆等深圳主要连锁商超，覆盖门店超过1000家，同时已进驻广视优品、圳帮扶、本来生活等电商平台，未来还将逐步推进“圳品”入驻全市60%的农贸市场和百家党群服务中心。

怎么知道产品是否为“圳品”？“圳品”外包装上贴有醒目的银色标签，这就是每一件“圳品”具有唯一身份识别功能的溯源二维码。消费者用手机扫一扫上面的二维码，就可以查看产品的规格、生产日期、生产企业、检验报告等信息。若发现产品不符合标准，可以通过街区快检中心检测、多渠道投诉举报等方式，对“圳品”进行实时监督。

为防假冒侵权启动品牌保护工作

“圳品”家族成员在不断扩大，不断满足深圳市民餐桌的美味需要。

湖南常德历来享有“洞庭粮”的美誉。2021年，深圳市政府与常德市政府签署合作协议，在农业和食品方面深化交流，有30家农产品专业合作社加入供深农产品基地体系，常德香米等42个品种获得“圳品”认证。今年6月初，深圳市市场监管局对17家通过“圳品”认证的常德企业授牌，9家“常德香米”企业与9家深圳市企业进行了农产品购销签约，达成意向每年向深圳销售常德香米“圳品”10万吨以上、年销售额达30亿元以上。

目前，“圳品”墙内开花墙外也香，在外地拥有了一定品牌知名度。为了防止假冒和侵权，深圳市市场监管局已对超过600家“圳品”生产经营企业开展品牌保护工作，避免“圳品”品牌受到侵害。

据了解，2022年深圳对“圳品”生产经营主体以及“圳品”商品数据进行归集，共归集相关数据93项，超155万条，并对部分重点电商平台进行辅助人工监测，保证“圳品”销售信息监测全覆盖。

深圳市市场稽查局有关负责人说，从“圳品”获证企业方面，该局充分利用监管执法数据、公共信用数据、投诉举报数据和从互联网上采集与圳品有关的公开数据，对目标企业的公共信用状况进行监控，及时发现信用风险和经营风险。

（原标题《1235个“圳品”覆盖千家门店 市市场监管局护航“圳品”，守护“舌尖上的安全”》）

编辑 王子烨 审读 吴剑林 二审 高原 三审 詹婉容