5月8日，首届中国广东（潮州）特色食品博览会动员大会在潮州市潮安区举行，会议确定首届中国广东（潮州）特色食品博览会暨中国食品名城高峰论坛（下称“潮食会”）将于7月17日至19日在潮安区举行。“潮食会”以“时尚、休闲、健康”为主题，以“根植潮安，立足潮州，面向全省，辐射全国，对接粤港澳大湾区，走向世界”为活动定位，结合潮州食品优势，举行多项特色活动，进一步擦亮“中国食品名城”金字招牌，推动食品工业高质量发展。

此次博览会由中国食品工业协会、广东省食品行业协会、潮州市人民政府、潮安区人民政府主办，将贯彻“买世界卖世界、买全国卖全国”理念，充分体现潮州特色。一是引领“潮”流，通过食品行业全产业链展示，擦亮“中国食品名城”“中国食品工业强县”“中国第一食品名镇”金字招牌，打造世界知名“糖果之都”；二是品味“潮”菜，展示最好的中华料理，推介潮州菜国家级非遗品牌；三是体验“潮”风，展示手拉壶、工夫茶、木雕、潮绣、泥塑、嵌瓷等一众国家非物质文化遗产及各类民俗活动，彰显特色潮州文化内涵，致力开展“粤食粤好 粤品世界”推动食品工业提质升级，彰显潮州特色和潮州魅力。

“潮食会”展会展区面积约5万平方米，约2000个国际标准展位规模，进一步打通销售渠道，拉动消费需求。展区设置4个食品相关专业展馆和配套6个展示及功能区，4个食品相关专业展馆分别为食品展馆、印刷包装展馆、食品加工机械展馆和潮菜美食馆，6个展示及功能区分别为潮州精品文化展区、食品工业发展历程展示区、非遗食品文化展示区、高峰论坛区、网络直播区和嘉宾休息区。

此外，博览会期间还将举办招商引资专场推介会，开展以“传承 创新 健康 高质量发展”为主题的系列论坛，组织邀请各社交平台网红直播带货，组织特装区参展企业在展会期间统一发布新品等等。此次“潮食会”还计划在潮安区人民公园举办烟火晚会，配套美食广场和龙舟赛、潮州大锣鼓、英歌舞、舞狮、麒麟舞等传统文化表演，充分展示地方传统文化的浓厚底蕴。

“潮食会”是近年来潮安主办的规模最大、最具影响力的展会，目前，潮安全区上下正扎扎实实推进各项工作，努力把“潮食会”办成一次高规格、高标准的食品展销盛会和擦亮潮安食品金字招牌、展示潮安形象风采的盛会。

（原标题《擦亮“中国食品名城”金字招牌，首届中国广东（潮州）特色食品博览会将在潮安举办》）

编辑 王子烨 审读 吴剑林 二审 张克 三审 余晓泽