社区“长者食堂”实行统一配餐取餐,罗湖鹿丹村社区让近百位老人吃上“一口热饭”
​深圳特区报记者 杜澎 通讯员 惠艺楠 吴华南
2022-09-02 21:30
收录于专题:社区广角

将一份份打包好的热饭热菜放进保温箱,用送餐车推至小区取餐点,再将饭菜有序送到每位取餐老人手中。9月2日中午,在罗湖区桂园街道鹿丹村社区中海鹿丹名苑小区内,长者服务站工作人员一边引导取餐老人戴好口罩并间隔一米排队,一边按照名单将打包好的午餐送到老人手中。

根据罗湖区新型冠状病毒肺炎疫情防控指挥部通告〔2022〕5号,自8月29日0时到9月4日24时,将桂园街道(除现有高、中风险区外)划为中风险区,中风险区内实行管控措施,期间“人不出区、错峰取物”。“考虑到近期疫情影响,街道便决定长者饭堂暂停堂食,由社区和长者服务站在中海鹿丹名苑小区和海关小区内设立临时取餐点,将热饭热菜送到老人们家楼下。”桂园街道鹿丹村社区长者服务站主任李娜介绍。

社区和长者服务站把服务想到了前面,受到了老人们的支持和夸赞。“你们想得很周到,不仅把饭菜送到‘家门口’,而且还保质保量换着花样做。”刚刚取完餐的居住在社区内的汕头大学退休教授兰之芳表示,送来的饭菜无骨易嚼、香嫩可口、荤素搭配,充分考虑到了老人的用餐需求。说罢,她向长者服务站的工作人员竖起了大拇指。

记者了解到,为了最大限度降低老人们取餐时聚集的情况,长者服务站安排了每日中午11点至12点间3个不同的取餐时段,以满足近百位已登记的老人用餐,并在每个取餐点安排包含物业在内的6名工作人员。“6人组成取餐点工作小组,2人发餐、4人分散引导排队。”李娜说,每日的餐食由4个菜荤素搭配,有大荤、小荤和两个素菜,站里的厨师会根据头天相关微信群里的吃饭名单制作菜式,在保证营养的同时尽最大努力烹饪出符合不同地域老人口味的菜,如已过耄耋之年的罗湖区教育局退休人员黄爷爷是地地道道的广东人,他喜欢吃清淡口味,还有70岁的独居长者张奶奶是北方人,她的口味偏重一点。李娜表示,长者服务站将持续做好辖区老人用餐服务,真正将服务送到“家门口”。

编辑 刘春雨 审核 汪新林

(作者:​深圳特区报记者 杜澎 通讯员 惠艺楠 吴华南)
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