随着外卖餐饮市场规模的快速增长，外卖食品被偷吃、恶意加入异物等事件屡见不鲜。为提升外卖餐饮食品安全质量，今年以来，多地陆续要求或提倡使用“食安封签”，让取餐人心安。

“食安封签”相当于为外卖食品又加了一道安全锁。有了这道安全锁，不仅可以让消费者吃得更放心，一旦出现食安纠纷，责任在哪一方也更容易明确界定。当然，“食安封签”仅仅解决了外卖送达过程中的食品安全问题，只有更进一步，在外卖食品原料、制作以及运送等每一个环节都把好关，封堵住一切漏洞，才能切实守护好外卖消费者“舌尖上的安全”。

（原标题《给外卖食品上道安全锁》）