华强北步行街作为福田区唯一的3A级旅游景区，为保障五一期间过往游客饮食安全，结合2021年4月29日公布实施的《中华人民共和国反食品浪费法》，市市场监督管理局福田监管局华强北所（以下简称“福田局华强北所”）在“五一”节日期间，全面开展重点区域食品安全保障和《反食品浪费法》宣传工作。

本次行动以华强北步行街为重点区域，每天安排执法人员对街区周边的商超、农贸市场、餐饮服务单位进行检查，从粮油、肉类、酒类等应节食品入手，全面排查证照公示、索证索票、人员健康管理、加工制作、餐饮具清洁消毒等各环节的风险隐患。执法人员要求经营者严格落实食品安全主体责任，严把食品质量查验关口，妥善处理节日期间的各类消费投诉。

同时，执法人员在外出检查时，将印有《中华人民共和国反食品浪费法》的宣传资料派送到餐饮服务单位，要求餐饮服务单位主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，合理确定数量、份量，提供小份餐等不同规格选择，不得诱导、误导消费者超量点餐。执法人员建议餐饮服务单位进一步优化点餐过程，全面张贴“光盘行动”、“文明用餐”、“拒绝浪费”等相关标语。

保障食品安全和反对食品浪费需要监督管理，更需要全民意识和全民参与。后续，福田局华强北仍将一如既往，持续强化宣传引导，强化监督执法，全面营造共建共治共享的社会氛围。

编辑 姚静霞  审核 麦苗茵