专家科普｜霜降养生指南：跟着吃，远离秋燥和湿气！

深圳的友友们

终于降温啦！！！

（虽然马上又要升回去）

随着霜降（10月23日）的到来

深圳的天气变得比较“调皮”

白天穿短袖、早晚披外套

刚觉得口干又遇回南天

我们该如何养生呢？

其实“深圳er”霜降养生不用愁

抓住核心“润嗓+祛潮”

小白跟着下面做

也能变身养生达人！

深圳霜降是啥样？先摸清天气的“小脾气”

深圳的霜降和北方不一样，不会“冻手冻脚”，但这3个特点最磨人：

✅ 温差大，自动加入“穿脱大赛”

往年深圳此时的平均温度大约在二十多度，早晚温差能相差六七度，穿搭需要采取典型的“早秋裤、午短袖”方案。今年霜降当天预计21℃-25℃，早上披薄外套、中午脱，傍晚又得赶紧穿，稍不注意就着凉。

✅ “外干内湿”是常态

全国秋天大多干燥，但深圳湿度常年不低，今年更是把“潮气”拉满，前两天还刚下过雨。嗓子干得冒烟，脸却油腻腻，这就是“外干内湿”的体质，身体很容易闹小情绪。

✅ 这些小毛病容易找上门

嗓子干、干咳反复还犯鼻炎；吃点东西就腹胀，排便不畅、便秘；突然长口腔溃疡；湿疹、荨麻疹冒出来，皮肤又干又痒——这些问题全是“燥气+潮气”在搞鬼。

记住3个“小白级原则”，养生不费脑

咱们跟着老祖宗的《辅行诀》的《汤液经法图》“五味合化”来，用大白话讲就是：

●酸甘润肺：肺像“小海绵”，得靠“酸+甘”补水，比如服用麦冬（微酸）、石斛（微甘），既帮肺解渴，又给脾胃“打气”；

●辛甘祛湿：潮气像“小水珠”，得用“带香味+甘”的食材赶跑，比如陈皮（香的）、茯苓（微甘），一边祛潮气，一边护脾胃；

●淡苦排湿：用点“淡味+微苦”的食材（比如炒薏米、白术），别吃太滋补的东西，免得“腻住”潮气，越补越湿。

三道药膳：厨房小白也能做，对症更管用

酸甘润肺汤

●适合人群：

白天嗓子干、老干咳，吃点东西就胀肚子的人。

●材料（2人份）：

麦冬15g、石斛10g、广陈皮1片（三耳朵，泡软刮掉白瓤，不苦）、鹧鸪半只（不好买就换半只土鸡，更家常）、生姜2片、蜜枣1颗。

●做法：

① 鹧鸪（或土鸡）冷水下锅，煮5分钟撇掉血沫（不然汤会腥）；麦冬、石斛用温水泡30分钟，剪碎更出味；

② 所有材料放进砂锅，加2升水（4瓶500毫升矿泉水），大火烧开后转小火，炖1个小时，加盐就能喝。

麦冬+石斛帮肺“补水”，陈皮+生姜赶跑潮气，喝着不腻，还能同时给肺和脾胃“充电”~

淡苦祛湿煲

●适合人群：

总觉得没力气、湿疹反复、大便不成形的人。

●材料（2人份）：

土茯苓30g（鲜的100g）、赤小豆20g、炒薏米15g、瘦肉250g（选五花肉下面的瘦肉，不柴）、广陈皮1片、炒白术10g（有点微苦）。

●做法：

① 赤小豆提前泡1小时（更容易煮烂，省时间）；瘦肉冷水下锅，煮5分钟撇血沫；

② 所有材料放进汤锅，加2升水，小火炖1小时，盐少放，突出食材本身的鲜。

注意：孕期妈妈别喝哦！痛风的朋友也避开，瘦肉嘌呤有点高～

辛甘敛肺粥

●适合人群：

秋天容易烦躁、睡不着还老干咳的人。

●材料（1人份）：

山药片20g、莲子肉15g（一定要去芯！不然煮出来会苦）、百合10g、广陈皮1/3片（1个小耳朵）、粳米50g（就是平时吃的大米）、枸杞子5g（最后放，不煮烂）。

●做法：

① 山药片、莲子肉、百合、广陈皮用温水泡30分钟，和大米一起放进小锅，加没过食材2指的水；

② 大火烧开转小火煮30分钟，最后撒枸杞焖5分钟，不用加糖就有点甜（喜欢甜的加1小勺蜂蜜，别多）。

山药+大米养脾胃，百合+莲子帮你“安神”，陈皮还能疏肝气，喝一碗，睡得香还不咳嗽～

三款养生茶：上班也能泡，每天一杯超方便

麦冬木棉茶

●适合人群：

日常保健，润喉又祛湿。适合上班久坐、嗓子干、觉得身体黏糊糊的人。

●材料：

麦冬7g、木棉花5g、广陈皮1个小耳朵、炒薏米5g。

●泡法：

麦冬剪碎，所有材料放进保温杯，倒开水泡10分钟，早上泡一杯，喝一天都润润的，不耽误工作。

注意：孕期妈妈别喝哦～

乌梅玫瑰茶

●适合人群：

一到秋天就emo、烦躁、嗓子干的人。

●材料：

乌梅1颗、玫瑰花3朵、石斛5g、甘草2片。

●泡法：

乌梅和石斛剪碎，所有材料放进马克杯，倒开水泡10分钟，喜欢甜的加1小勺蜂蜜（别多，不然腻）。

黄芪陈皮茶

●适合人群：

秋天容易感冒、总觉得没力气的人，能预防感冒，帮身体“打防护”。

●材料：

黄芪10g、白术5g、茯苓5g、广陈皮1个小耳朵。

●泡法：

所有材料掰碎（方便出味），放进小锅加300毫升水，煮15分钟，温温地喝，早上喝最好，帮身体“提劲儿”。

做好这些，养生更有效

✅ 吃的时间有讲究

药膳中午11点到1点吃（正好是脾胃“干活”的时间，吸收最好），养生茶上午喝（帮身体“升阳气”，不影响晚上睡觉）。

✅ 特殊情况别喝

感冒发烧、喉咙痛的时候，所有补的药膳、茶都停一停，等好了再喝，不然会“把病气关在身体里”。

✅ 体质调整小技巧

● 嘴里发苦、舌苔黄（湿气带火）：泡养生茶时加3g蒲公英，祛火不伤人；

● 晚上盗汗、舌头红（有点阴虚）：别放黄芪，换成5g玉竹，滋阴不燥。

总之，霜降养生

不用搞得很复杂

跟着天气选汤或茶

对症吃、简单做

就能舒舒服服过秋天啦！

编辑 许家宜 审读 张蕾 二审 周梦璇 三审 万晖