新湖楼村社区特殊人群巧手制作冰皮月饼

光明新闻全媒体记者 王晓冬 通讯员 陈惠芬

近日，“同心塑月 共融中秋”楼村社区特殊人群DIY冰皮月饼活动开展，为50名社区特殊居民营造欢乐氛围。

活动当天，居民们满怀期待早早地来到了现场。参与者中，既有独居的高龄老人，也有困难妇女、残疾朋友。

活动现场，桌上整齐地摆放着各式各样的月饼馅料，从经典的豆沙、莲蓉到创新的水果口味，琳琅满目，香气扑鼻。义工们将预制好的冰皮材料分发到每位参与者手中。随着一声令下，大家迫不及待地开始动手，揉面、包馅、压模……每一个步骤都充满了乐趣与挑战。

在制作过程中，居民们相互帮助，交流心得。经过一番努力，一个个造型精美、寓意团圆的冰皮月饼在大家的巧手下诞生。