京东超级供应链改写香港消费者的“食蟹地图”，佳宝“双11”销量达去年进口量50%

11月11日清晨7点，香港屯门仁政街佳宝超市刚开门，入口处便排起蜿蜒百米的长队，背着购物袋的市民摩肩接踵；同一时间，旺角门店收银台前不多时排队结账的队伍从柜台延伸至货架旁——这是京东收购佳宝后，这家运营34年的香港本土超市首次加入11.11全球购物节的热闹场景。

京东提供的数据显示，大促两天整体销量环比上周同期增长超160%，京东产地直供的大闸蟹2天售出3.2万只，2周以来累计售出7万多只，相当于2024年全港大闸蟹进口总量的50%左右。京东“最快 12小时从蟹田到货架”的超级供应链模式，成功改写香港消费者的“食蟹地图”。

香港佳宝多家门店大排长龙场景

“我特意一早来抢大闸蟹，前两天买过实在肥美，今天更不能错过！” 正在排队结账的陈女士笑称，“以前想食靓蟹要特意去深圳拎，而家落街就买到，价钱仲平咁多，真系好抵！”

作为本次大促“流量担当”，京东直供江苏大闸蟹的蟹柜前始终围满消费者，工作人员每隔几小时补充仍供不应求。“之前在街市买5港两的要近100港币一只，这里200港币3只，还带溯源码，划算又放心。”家住油麻地的陈先生一次性购入6只。时隔9年，内地恢复大闸蟹直供香港，依托京东“全程冷链+空运直达”，最快12小时从蟹田到货架，不仅让运营34年的佳宝首次售卖活鲜产品，更创下2周累计7万多只的佳绩。这一成绩接近2024年全港进口量的一半，成为本次京东11.11最亮眼的“破纪录单品”。

香港市民排队抢购京东佳宝大闸蟹

民生刚需品类同样交出亮眼答卷：大米、食用油增长尤为强劲，销量达平日10倍，货架多次告急。

京东自有品牌更成“黑马阵营”，七鲜粟米猪肉水饺、七鲜白菜猪肉水饺及七鲜卷纸跻身最受欢迎单品榜单。其中，七鲜卷纸环比销量增长超840%，两款水饺环比增长超230%，部分门店因抢购火爆出现缺货，需临时从深圳调拨补货。

“很多上班族一次买10包水饺冻在冰箱当早餐，卷纸也是家庭必备，这次打折直接囤够3个月用量。”门店工作人员介绍。此外，七鲜椰子水、京鲜舫啤酒也备受好评，凭借醇厚口感的京鲜舫啤酒在当地男性群体中收获不俗口碑。

记者了解到，这些亮眼表现的背后，是京东与佳宝自今年8月完成收购后的高效整合——截至今年“双11”前，佳宝已超前完成目标，引入上百款京东供应链精选商品，覆盖水果、蔬菜、肉禽蛋及海鲜水产等品类，为“双11”大促热销打下坚实基础。“活动期间全港门店日均客流量是平日的2倍，部分门店甚至要延长1小时闭店。”京东佳宝采购部负责人表示。

（本文图片来自京东）

编辑 张克 审读 张蕾 二审 关越 三审 郑蔚珩